文章授權轉載至：滬江英語
ID：hjenglish
作者：阿毛
話說這幾天全國各地都迎來了斷崖式的大降溫，又是颳風又是下雪，出門真的需要勇氣。今天出門的英大就如下圖所示↓↓↓
說到這裡，來自戰鬥民族的俄羅斯人民可能會輕蔑一笑，還好啦，我們的冬天，不過才零下五十度而已。雪，我們已經差不多看厭了。
在Twiter上，有一個來自俄羅斯的叫
Kirill Bakanov的用戶，會每日更新俄羅斯的天氣，展示當地令人驚嘆的奇景。
（它們看起來像光劍！）
據Kirill稱，他做這個帳號的初衷來自五年前家鄉的一場嚴重的暴風雪，從而想
和更多人分享關於俄羅斯的天氣新聞。
"My name is Kirill. I have a science degree in ecology and geochemistry. Five years ago, after a severe storm which hammered my city, killing two people, I started to be interested in meteorology and severe weather."
「我叫Kirill，我擁有生態和地球化學的學位。五年前，一場嚴重的風暴襲擊了我所在的城市，導致兩人喪生，讓我開始對氣象學和極端天氣產生了興趣。」
"I realized that to get more complete information on meteorology it was necessary to interact with scientists and amateurs from all over the world. That's how I discovered Twitter. When I started browsing Twitter, I saw that there is very little news on natural disasters from Russia, or it comes with a big delay. In 2018 I decided to share news from Russia with foreign readers."
「我意識到，要獲取更完整的氣象信息，必須與來自世界各地的科學家和業餘愛好者進行互動，這也是我開通Twitter的初衷。當我開始瀏覽Twitter時，我發現來自俄羅斯的自然災害新聞很少，或者有很大的誤差。2018年，我決定與外國讀者分享來自俄羅斯的新聞。」
（不知不覺就唱了出來：Let it go~ let it go~~）
Kirill的內容多數都來自網上的關鍵詞搜索，涉及大風、火山和雷暴等。
"Most of the photos and videos I find on Vkontakte (most popular social media in Russia), Instagram and Facebook. I use keywords to search for news. For example, смерч (tornado), ураган (severe wind) etc. I also monitor the situation on volcanoes and thunderstorm activity. Approximately 5 percent of the content I do myself."
「我在Vkontakte（俄羅斯最受歡迎的社交媒體），Instagram和Facebook上找到大多數照片和視頻。我使用關鍵字搜索新聞，例如смерч（龍捲風），ураган（強風）等，我還監控火山和雷暴活動的情況。我自己做的內容約佔5％。」
處於極寒之地的俄羅斯，素來以冷空氣而出名。零下二三十度都不算事兒，畢竟，學生想停課的話得達到零下五十二度。
甚至在軍事上，
General Winter/General Snow已經成了一個專有名詞，用來指代「俄羅斯之冬」。畢竟這個寒冷，勸走了1707年瑞典人的入侵，嚇走了1812年的拿破崙，甚至到了1941年，希特勒已經把坦克都開到了莫斯科城外幾百公裡，西伯利亞的冷空氣一來，又基本涼涼了。
To fight the cold you must keep yourself warm, especially if you come from a country where people are not accustomed to negative temperatures.為了抵禦寒冷，您必須保持溫暖，尤其是如果您來自一個不習慣極端溫度的國家。If it is freezing outside, consider wearing several layers: A T-shirt, shirt, sweater, and finally a winter jacket. Thermal underwear is always a good idea! Do not forget a hat, scarf, and gloves (or mittens – they are even warmer).如果外面很冷，請考慮多穿幾層衣服：T恤，襯衫，毛衣和冬季外套。保暖內衣永遠是個好主意！不要忘記帽子，圍巾和手套（或者連指手套——它們甚至更加溫暖）。
好傢夥，我直接好傢夥，難怪說俄羅斯人冬天要花二十分鐘去穿衣服。據說葉卡捷琳堡的人們，到了冬天最冷的時候，從頭到腳平均要穿16件東西，身上的衣服平均3.7層。
在住的方面，俄羅斯的建築通常牆體較厚，窗子也比較小。玻璃往往都是雙層的，中間大約有5-10cm厚的空氣作為隔離層。但是窗子永遠都是關著的——只在頂端會預留一個可以打開的透氣口。不過永遠不要試圖打開它，戰鬥民族的同胞應該會在你打開前就來阻止你，分分鐘教你做人.說到吃，因為氣溫太冷，俄羅斯人會選擇那些熱量極高的食物，最典型的是各種各樣的湯。最傳統的一款湯叫做
Rossalink，源自烏克蘭的羅宋湯也極受歡迎。
Rassolnik is an old traditional Russian soup, which history dates back to the 15th century. It has sour-salty taste and is made from pickled cucumbers and barley. Most often it comes with pieces of meat and potatoes but, as almost all Russian soups, fish and vegetarian variants are possible. One portion of this soup will instantly warm up your body. Rassolnik has one more advantage – it’s just a perfect hangover treatment!
Rassolnik是一種古老的傳統俄羅斯湯，其歷史可以追溯到15世紀。它具有酸味，由醃製的黃瓜和大麥製成。大多數情況下，還含有肉和土豆塊，但和幾乎所有俄羅斯湯一樣，魚和素食也可以作為材料。它除了可以立即使您的身體變熱外還有一個優勢——可以完美解決宿醉問題！
另外一種傳統食物叫做
Pelmeni，即俄羅斯餃子。據說在西伯利亞，人們會做很多這樣的餃子，凍在屋外，整個冬天慢慢吃。他們吃餃子不蘸醋，往往蘸蛋黃醬或者黃油，管飽又高熱量……
Almost every country has its own kind of dumplings. Pelmeni is the Russian version of this worldwide known dish, most often filled with meat, wrapped in thin dough. But there are 100+ ways of preparing and serving Pelmeni, depending on the part of Russia you’re in and personal preferences. You can find them also with fish or mushrooms, boiled, fried or served in a soup. The most solid and interesting traditions of cooking and eating dumplings are in Siberia because for locals living in the harsh cold climate, dumplings are actually the perfect dish – they are easy to prepare and can be stored frozen.
幾乎每個國家都有自己的餃子，Pelmeni是這種舉世聞名的菜的俄文版，通常裝滿肉，並用薄麵團包裹。Pelmeni的做法和吃法有一百多種，具體取決於您所處的俄羅斯地區和個人喜好。它還可以與魚或蘑菇一起煮，炸或在湯中食用。Pelmeni是西伯利亞最有名的烹飪和飲食傳統，因為對於生活在嚴寒氣候下的當地人來說，它實際上是一道完美的菜，很容易製作，並可以冷凍保存。
（圖片來源：Global Look Press）
Russians joke that their national drink is not vodka at all, but tea. They drink it at any time of day and for any reason. Incidentally, tea warms you up better than any alcohol. Black and green tea is by far the most popular drink in the country, consumed by most of Russians on a daily basis.
俄羅斯人開玩笑說，他們的國民飲料根本不是伏特加，而是茶。他們在一天中的任何時候以任何理由飲用它。順便說一句，喝茶比喝任何酒精都能使人感到溫暖。紅茶和綠茶是該國最受歡迎的飲料，大多數俄羅斯人每天都在飲用。
並且，喝酒其實並不能抵禦寒冷。它實際上並不會促使體溫升高，反而會使得新陳代謝系統在過冷環境下的代償不足，甚至讓身體對溫度的調解能力降低。
不過對於戰鬥民族來說，最爽的應該還是在冰天雪地裡痛飲伏特加.
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