聖誕節,英國人要吃烤火雞、法國人會吃聖誕蛋糕、德國人要吃薑餅,而日本人呢?
有許多小夥伴都知道,日本人過聖誕——就是平安夜的時候全家人聚在一起吃炸雞,而肯德基的聖誕套餐也因此成為了炸雞中的「搶手雞」!
如果沒有提前數周,甚至提前1個月預訂,當天可能得要排上幾個小時的隊才能買到。
據 BBC 報導,每年聖誕節日本家庭會吃炸雞,在節日前後幾天,當地肯德基的營業額竟是平常 10 倍之多、派對套餐的銷售額更佔了全年的 1/3。
那為什麼日本人在聖誕節會吃肯德基呢?這個故事就要從日本第一家肯德基店長的一個夢說起了!
1970年,日本第一家肯德基在日本開業,第一任店長在店裡無意中聽到一對外國夫妻在用餐時聊到想在聖誕節吃火雞。1974 年,肯德基在全日本展開這項營銷計劃並且大獲成功。
結果當天夜裡,他就夢到肯德基在聖誕節賣起了「派對桶」,因此想到了以炸雞取代火雞這個點子。
聖誕聚會桶幾乎一夜之間成為了日本全國性的現象,並一直持續到現在。
法國裡昂商學院營銷學副教授羅卡指出,日本過去沒有過聖誕節的傳統,但肯德基將這種西方節日文化通過飲食成功注入到了日本人的生活當中,堪稱營銷學上的經典案例。
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