Nick是我在澳洲昆士蘭州的Stanthorpe的室友。他來自臺灣，是一名消瘦的可愛的愛開玩笑的男孩子，他長有一張橢圓的嬰兒般的臉，乍一看覺得他只不過20歲左右的樣子，其實他已經是26歲了，我們同住一間房，他每天開車載我上班，所以我每天要給他5刀的車費。
昨天是Nick的生日，Nick的女性朋友要我們每個室友一人做一道菜給Nick用以慶祝Nick的生日，這是Stanthorpe的所有人，我們家有五位室友，再加上Nick的朋友，一共12個人，但是他們都是來自臺灣，大陸人只有我一名，因為他們來澳洲是working holiday417籤證，我們大陸人是462籤證，我們的名額有限，所以就不及他們人數多了，但也是我們緣分之至，所以今生今生便能與相遇，否則你不來他不去，怎會今生今世如此相遇。
我剛剛來澳洲兩個月的時間，就已經走過了澳洲八大州的四個州，一直從西澳飛到維多利亞州再去往新南威爾斯州，最後來到昆士蘭州，現在我在昆士蘭州的小鎮Stanthorpe的夜燈光下，趁著周末假期寫下此文，也就算是diary的記憶了。
因為新型肺炎（CoronaVirus）的緣故，所以澳洲政府決定封國封州，我遇到的是大部分華人都戴口罩，而洋人像是沒事人一樣照樣生活，所以大多數華人害怕了決定組團回國。但是目前的情形是機票大漲，所以我們有了騎虎難下之勢，再加上疫情的緣故，各個行業失業率很高，所以現在有一份工作就算不錯的了。因為跨洲都要被隔離14天之久。所以我們暫時不能離開昆士蘭州，就乾脆在昆士蘭州工作，省得到處移動浪費資金。
所以我來到此地，是一家綁苗廠的工作，在一家叫做澳商亞籍（Agri Labour)的中介下做工，是計件的工作，但是我的手速是很慢的，所以賺不到很多錢，但是能滿足每周的房費，然後我一直等待兩周的工期去下一份工作。
周四下班後，我和室友Lin，馬丁，Katty四個人就開著車子去鎮子上的超市採購食品，然後等待周五晚上慶祝Nick的生日。我也不知道要做啥，本計劃煲雞湯喝，結果Katty準備了很多雞肉，我乾脆沒有去買雞肉，要知道在澳洲買一隻雞其實並不是很貴，也就6刀左右的樣子，所以我選擇做了麻婆豆腐，但是在國外況且還是小鎮壓根就沒有許多中國的醬料，但是卻在亞洲超市買到了速成的醬料，卻3刀左右的價格，再加上家裡還剩下半盒子因為做雜醬面沒有用過的豬絞肉，所以乾脆就派上了用場。
Nick是喜歡吃辣子的，所以Katty做了一鍋子麻辣香鍋，我做了一大盤子麻婆豆腐，結果澳洲的豬肉確是腥臊無比，最後Katty告訴我用黑胡椒去腥，最後用澱粉收汁，擺盤的時候撒上朵朵蔥花。鮮豔極了。
那天下班後，我陪著Nick打了一下午遊戲，之後開始做菜，然後一道一刀的擺上餐桌，不一會在番茄農場的馬丁下班了，他給我們做了他農場的節瓜煎蛋，節瓜這種東西倒是在中國大陸並不常見，像是變種的西葫蘆。味道比西葫蘆嫩，又像是肥大的黃瓜。吃起來爽爽脆脆的。
之後Nick的朋友們開車來到我們家，他們帶了許多菜，大都是偏於西方口味的，一桶子水果茶，外加焗烤雞胸脯，油炸蔬菜餅，雞塊等等。用過晚餐，我們聊著聊著， Nick的另一夥朋友來我們家中拜訪，帶了一鍋子鮮嫩的雞湯。喝過雞湯後，我們在客廳中打桌遊，我們來自不同的地方，不同的年齡，在短暫的年華裡能短暫的相知相惜，不得不驚嘆，唱過生日歌之後晚飯後，我們帶著煙火到院子中，之後拍照合影作為留念。
算是假期的快樂的一天，來到這個陌生的國度之前，每個人都有著各自的職業，各自的一個生活環境，我們各自述說著自己的故事，快樂的，沒有階級的去分享自我，我們的背後，我們的過往，然後去期待我們的將來。
環球旅行者，天主教徒，旅行文學寫手，Web前端工程師－－行者小六