文|擔撲
前段時間香港福布斯財富榜公布2020年的榜單，李兆基超過了李嘉誠，成為了新的香港首富。其實不僅僅香港首富換人，其實臺灣首富也在最近換人了。我們非常熟悉的郭臺銘跌下寶座。魏應州超越了郭臺銘成為了新的臺灣首富。
最近幾年方便麵銷量一直在下滑。不過最近由於疫情的發展，方便麵突然成為了搶手貨。許多人都不出門了，於是方便麵的銷量自然就上去了。為了增加供應，魏應州早就響應號召，積極組織復工復產，為抗擊疫情貢獻自己的一份力量。現在魏應州在中國的各個工廠，每天供應的方便麵總計超過了4百萬包。其實現在特別是在湖北，方便麵也是非常重要的。魏應州能夠在這個時候迅速組織復工，其實也是做了一件大好事。
魏應州出生於1954年，他的父親也是一個商人。魏應州是家裡的老大，下面還有3個弟弟。魏應州26歲的時候，父親突然去世。當時父親給魏應州兄弟留下了1千萬的資產，不過在外面也有1千萬的債務。
為了養大3個弟弟跟還清債務，魏應州接手了父親的制油生意。1992年，38歲的魏應州來到內地發展。許多人不知道泡麵其實日本發明的，不過卻是一個移民去日本的中國人安藤百福發明的。安藤百福原名是吳百福。方便麵很快就流入了臺灣，當時魏應州來內地做生意，去各地出差他就帶著方便麵去坐火車。
經過了多年的發展，康師傅其實已經規模非常龐大了，除了康師傅的方便麵外，還有各種的飲料產品，另外還有全家便利店跟德克士快餐等等。目前魏應州整個公司有5萬多員工。
不過最近幾年康師傅遇到了巨大的危機，隨著社會的發展，方便麵的銷量開始下滑。過去在火車上面，非常多人喜歡吃方便麵，因為吃方便麵非常方便，水一泡就可以吃了。不過現在隨著各地高鐵的普及，人們出行的時間大大縮短了，在高鐵上吃飯的人越來越少，而且選擇的產品也多了非常多。另外高鐵上面也提供了非常不錯的飯食服務，這讓吃方便麵的人越來越少了。另外一個是人們的健康觀念越來越好，許多人都認為方便麵是高熱量的產品，並不是太健康。
康師傅跟統一競爭了多年，沒想到最後不是被對手擊敗，而是被方便麵擊敗了。其實魏應州最近幾年也做了很多自救的行動。比如說他們推出了一些自熱的食品，目前也開始受到了不錯的市場反應。
2018年魏應州正式宣布退休了，目前把公司交給了兒子魏宏丞。其實產品可能會被淘汰，但是企業家是不會被淘汰的。隨著社會的變化，可能方便麵以後會不存在，不過只有魏應州父子積極改變，迎合新的需求，肯定會創造出新的商品出來。
其實這次疫情對許多企業來說，都是一個巨大的挑戰。不過這個挑戰並不是針對某一個人，而是針對全部人。為何有的企業可以不動如山，有的才停業幾天就如坐針氈了。比如說海底撈目前已經全部停業，而且連外賣業務都停了，但是他們卻一點都不緊張。因為海底撈的租金成本非常低，去年上半年總計才8千萬的租金成本，而且他們帳上的現金儲備超過了30億，完全足以應對這次疫情。
一些企業則完全不是這樣，租金、人工都非常高，關鍵還是債臺高築，所以一旦資金鍊條斷了，馬上就緊張起來。這其實是過去幾年許多企業都犯下的錯誤，擴張都太快了。另外海底撈早就開發了自煮火鍋，並且在電商跟超市等渠道上市，所以他們即使關了門店，也有新的營收渠道。
其實利用這段時間，許多企業應該好好反思一下。臺灣首富換人了，郭臺銘跌下寶座，新首富立馬給武漢捐款1500萬，魏應州也算是當代最傳奇的臺商之一。
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