麻湧童鞋們知道明天是什麼日子嗎?
不知道的趕緊回家問媽媽!
因為一年一度麻湧的傳統節日「薄餐節」要來啦!
又有媽媽牌愛心薄餐食!超正!
麻湧的二月二「阿婆會」由來已久,而關於二月二拜婆娘嫲,民間流傳著不同的說法。有人認為,婆娘嫲指的是專門保護小孩的十二奶娘,拜十二奶娘是為了祈求神靈保佑小孩無災無難,因此凡是家裡有小孩的人家都會做很多薄餅來祭拜。也有人認為,阿婆是女媧娘娘,當年女媧娘娘鍊石補天時不小心遺漏了一個地方忘記補了,因而有時會發生天漏,導致暴雨、洪災,後來人們就準備好「煎薄餐」用以補天,求風調雨順、五穀豐登。
唔理邊個真邊個假,總之有好味薄餐食就系了!
未到薄餐節,有好多麻湧人屋企已經開始做薄餐食了
小麻一翻朋友圈,簡直就系薄餐大比拼啊!
薄餐+菜乾粥=超正!
香蕉薄餐、艾薄餐、韭菜蝦米薄餐小麻都食過
今年來D唔一樣嘎!
食薄餐都可以食出西餐情調!小麻佩服!
話明系薄餐大比拼,擺個盤先~輸人唔輸陣!
小麻還聽說按照習俗,已經出嫁並生育的女兒,要將薄餐送回娘家請孩子的外婆吃,也要送給附近的老婆婆吃,煎好薄餐後還要祭拜婆娘嫲。
這次做的是鹹薄餐:先用水、雞蛋先和好糯米粉,再把韭菜、蝦米、臘腸等材料切碎放進糯米粉裡,加點鹽調味,攪拌均勻
先把鍋燒紅,再把一飯勺大小攪拌均勻的粉團放進鍋中,關小火,一邊煎一邊用鏟子把薄餐壓薄
等薄餐煎至金黃色就搞掂啦!系唔系好簡單呢~
小麻口水已經接唔緊了
去市場買翻梭蕉,今晚同阿媽一齊煎薄餐!
麻湧童鞋們有咩特別口味嘎薄餐
歡迎評論話比小麻知,試試好唔好味~
文|小麻 來源:網絡
爆料或推廣微信|jmxm0769