離春節就剩下二十多天的時間了，農村的父母已經開始張羅著做饅頭、灌香腸、醃臘肉，似乎這個時候農村過年的氛圍比城裡熱鬧多了，好想時間過得快一些、再快一些，能儘快回到日夜思念的家！臨近春節，家裡通常還會備一些乾果、糖果之類，以便親朋好友來訪，能夠喝喝茶、嘮嘮嗑，給娃兒們一些好吃的糖果。小時候記憶中最愛的就是方格子糖紙包著的花生糖和大白兔糖紙包著的大白兔奶糖，每次吃一塊，總是捨不得嚼碎，而是讓糖塊在嘴裡一點點融化。現在想想那時候吃一塊糖是多麼甜蜜幸福的事兒！
而如今，各種五顏六色、形狀各異的糖果，讓人看得眼花繚亂，孩子們見這個也想買，見那個也想買。可是在我們看來，已經很少有糖果能讓我們吃出回憶，吃出過去那種甜蜜的味道！也就在最近幾年，牛軋糖突然出現在人們的視線中，帶著一絲花生糖的味道，不管是孩子，還是80後的我們，還是我們的父母們、爺爺奶奶們，他們都會在一瞬間愛上這種滿口花生香味與牛奶香味的牛軋糖！
牛軋糖不僅帶來了回憶，它的做法更是簡單到不可思議，只要你家有一口不粘鍋，備好食材，即使你是手殘黨，這道牛軋糖也會在一瞬間提升你的廚藝！2分鐘教會你信不信？
【牛軋糖】
原味牛軋糖食材：黃油25克，棉花糖150克，花生米100克，黑芝麻50克，奶粉100克。
抹茶味牛軋糖食材：黃油25克，棉花糖150克，蔓越莓幹80克，南瓜子60克，奶粉100克，抹茶粉2克。
【步驟】1、我以原味為例，先稱好所有的食材，花生米和黑芝麻提前炒好備用。花生米去皮擀成消顆粒狀。若是沒有黃油，可以用無味無色的玉米油代替，但是不如黃油香。
2、準備不粘鍋，開小火，放入黃油，融化成液態。
3、倒入棉花糖，小火翻炒。全程都是最小火，不要著急，耐心地翻炒，直到棉花糖完全融化。
4、倒入奶粉。如果做抹茶味的或者可可味的，直接加2克抹茶粉或者可可粉就行了。
5、將奶粉與棉花糖快速翻炒均勻，倒入花生和芝麻，拌勻。
6、拌勻之後，趕緊挪到油紙上面，將另一半油紙覆蓋在上面，用擀麵杖擀成厚薄均勻的厚片狀。
常溫放置溫涼，用鋒利的刀切成自己想要的大小，可以買一些漂亮的糖紙包裝起來，不管是送人，還是自家吃都很不錯、酥脆清甜好吃不黏牙！是不是很簡單呢，只需要小火將所有食材一步步混合均勻就可以了。趕緊試試做做看，春節就不要買糖果了，今天的糖果我們自己動手做！
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