今天要給大家介紹一家以客家特色菜為主的農莊--新福源農莊。該農莊位於深圳市場龍崗南聯龍溪村籃球場旁邊，主營萬綠湖河鮮，客家菜，鱷魚龜火鍋（滋補養生功效），菜餚採購於河源萬綠湖鄉下，選用自榨花生油烹飪，百分百綠色天然…
這家的農莊的環境也是棒棒噠，一進門就看到了一張介紹鱷龜的大海報！可見老闆是多麼用心在經營這家店。
新福源農莊的美食主要以萬綠湖河鮮、客家菜、鱷魚龜火鍋為主，美味實在太多，所以著重給大家介紹一下新福源農莊的幾款招牌菜。
清蒸鯇魚
萬綠湖的河鮮以肉質豐厚、鮮美細嫩而聞名南粵。而且沒有泥腥氣，其美味鮮嫩無不與萬綠湖水息息相關。
白切雞
白切雞是粵菜中有名的特色菜，皮爽肉滑，原汁原味，清淡鮮美。
客家碌鵝
客家鵝，我們客家方言稱「炊鵝」「蘸鵝」。廣東人稱：「客家碌鵝」「碌」這個字是本地話，就是煮的意思，因製作過程鵝要放在油鍋裡不停翻動，碌來碌去，碌鵝之名也由此而來。
客家讓豆腐
客家讓豆腐，則是客家菜的招牌菜之一，香味撲鼻，口味鮮美，潤滑爽口。
生炒豬大腸
炒豬大腸是一道色香味俱全的名菜，色澤豔麗，味辣鮮美，是具有廣泛代表性的客家特色美食。
鱷魚龜火鍋
鱷龜火鍋選用上好鱷龜，將它們洗乾淨，再加入茗材一起燉製鮮湯。小編饞的口水都快止不住就趕緊舀了一碗來品嘗。剛喝下一口，你便能感到一股暖意直下丹田，一股鮮味從嘴角蕩漾開來。
對新福源農莊的介紹就到裡啦，再這給吃貨們普及下知識。可能大家都對鱷龜這種動物不熟悉，以為它只有一個殼，這麼想就錯了！鱷龜是烏龜種類中最多肉的一種！鱷魚龜是龜類中的珍稀極品，具有出肉率高、營養豐富、生長速度快、經濟價值高等特點。其出肉率居龜類之首，達85％～89％，是一般龜的2倍以上。所以不怕吃不到肉！
另外，新福源農莊為答謝廣大朋友的支持，到店消費180元起，關注「今日美食」公眾號，分享本店內容朋友圈，送155ml石灣「小酒王」一支或送青菜一份；活動中，還有9折的優惠折扣哦…
新福源農莊地圖指引