連江哥之前就聽說過，雨花齋的素食餐廳，是一家非盈利、純公益，資金全部靠愛心人士贊助，員工靠志願者愛心付出，面向全社會免費提供素食用餐，免費傳播中華民族優秀傳統文化的素食餐廳。
▲（雨花齋宣傳片）
在北京、江蘇、山東、上海等多個城市很早就已經出現，全國30多個城市也遍地開花。福州也是很早之前就有家雨花齋，宣傳孝與善的傳統美德，免費為社會提供齋飯。
如今連江也開起了一家雨花齋，位於玉荷西路261號（直接搜雨花齋可能搜索不到），由連江愛心人士共同捐資開設。
從10月16日起為居民提供免費午餐，供應時間為每天上午11點到12點。
儘管這裡不到100平方米，廚房、餐桌整齊有序，志願者們的微笑服務也使得這裡格外溫馨。
每天11時許，10多名志願者身著黃馬甲的志願者們分工有序，有人端菜、有人送湯，也有人在門口說一聲「歡迎回家」。
他們來自各行各業，以及浦口、琯頭等周邊鄉鎮，既有退休職工、家庭主婦、學校老師，也有企業家和網友，目前已有40多名。
「來這裡吃飯的不是顧客，而是『家人』。」
在志願者張秀華的眼裡，讓孤寡老人吃上一口熱乎飯，這是一件比跳廣場舞、打麻將更有意義的事。她是家住琯頭鎮的一名家庭主婦，每天6點多起床，搭乘公交趕到縣城，幫忙到下午2點多，再搭乘公交回家。
「這裡供應的全部是素食，五菜一湯，但選用的是最新鮮的蔬菜，就是為了給居民家的感覺。」幫廚的志願者章德筱說。
就餐的人裡，有孤寡老人、環衛工人、農民工、小學生，也有普通居民，每天可達到150人。
「飯菜可口，熱乎乎的，有家裡的味道。」環衛工人林必開來這裡吃飯已經是第三天。他家住在敖江鎮長汀村，因為距離遠，平常很難及時到家吃飯。
年逾7旬的林雨祥也是這裡的老顧客。他是一名孤寡老人，沒有子女，以前中午沒地方吃午飯，一直到這家「愛心食堂」開業。
這樣一間愛心食堂，不怕被吃垮嗎？負責人章德筱，維繫其日常運作的，是來自社會各界的善行：有人捐款，從10元到1萬元不等；有人出力，來這裡當志願者。
其中，261號的房主黃清就無償出讓店面，在志願者的群裡，每天都有採購支出、善款數目、就餐人數等明細。
Δ五菜一湯是每頓午飯的標配
家住餐廳隔壁的蘇華看在眼裡，也捐了100塊。「這個餐廳辦得好，有良心！他是從開業以來就默默觀察了，這裡的衛生環節非常到位，碗筷都洗了三四次，就連蔬菜也從不買劣質品。
西南街社區黨總支書記林啟榕說：「對於公益活動，社區一向秉持著支持的態度，希望愛心食堂能不忘初心，關心關愛睏難群眾。」
如今，「愛心食堂」剛剛起步，希望連江愛心人士能多多支持，有錢出錢，有力出力。
在連江哥看來：免費提供齋飯只是一種形式。雨花齋不是僅僅為了讓享受齋飯的人和獻出愛心的人建立一個橋梁，因為一頓午餐也只是解決暫時的溫飽。
雨花齋真的是在給這個物慾橫流的社會的每個人，奉獻豐盛的精神大餐，讓他們懂得愛，還有善。
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