原標題：我在澳門做荷官：這行沒有年輕人，每天「見證」一夜暴富和傾家蕩產 | 顯微故事
來源：觀察者網轉載自《顯微故事》
文 | Aaron
編輯 | 木蒙
賭場是最接近人性的地方。
太多人在這裡豪擲千金，卻收穫了家破人亡。但總有人只相信那些一夜暴富的故事，幻想自己就是下一個幸運兒。
荷官，是這些人的見證者。
在澳門每10個人裡，就有一個人是荷官，但都不是大家所以為的「美女荷官」。
他們大多是中年男女，只負責組織和維護牌桌秩序，圍觀賭客的故事，並收下他們的小費，運氣好的時候能夠達到月收入5萬元左右。
在澳門，荷官是非常普遍的工作，不過收入比其它行業高一些。
像我這個年紀，沒學歷沒技術，就算有人肯聘用我，月薪也不會超過一萬塊。但做荷官的基本工資加小費可以達到一萬五。有時遇到一擲千金的豪客，月入三五萬也是有的。
荷官對學歷沒特殊要求，只要人機靈，會心算就可以。發牌時你得反應敏捷，客人的贏賠率你也要計算清楚。
但在澳門，要成為荷官必須滿足兩個條件：擁有澳門身份證，沒有犯罪前科。
入職前有三個月的培訓，學習賭場規則、發牌技巧等等，考試通過以後才能被正式錄用。
客人會給荷官小費，但不能私自收下的。在賭場，荷官不能有往自己口袋裡放東西的舉動，攝像頭隨時在監控。
所以客人的小費都集中放在公共碼箱裡，事後和賭場一起分。
「出千」這樣的行為從沒遇到過。不過，如果客人一直贏，就要換荷官了。俗話說「換手如換刀」，換了荷官以後，局面可能會有所改變。
幾年來，我見過輸掉幾千萬仍雲淡風清、談笑風聲的，也見過輸掉幾百塊就罵罵咧咧、頓足捶胸的。有人一夜之間暴富，也有人傾刻之間家財散盡。
整體來講，賭客的勝率不可能高於賭場。賭王何鴻燊曾說過：「不賭就是贏。」
如果你不想輸，就別去賭。
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