「黑老虎」乍一聽
真是嚇一跳呢
這個黑老虎可不是
動物界的山中大王老虎
而是一種野生植物
可以吃的水果黑老虎
如今正是黑老虎成熟季節
隨小編一起去見識一下
這個神秘的水果吧
「黑老虎」的果子，果型為聚合果，表面恰似足球，形狀新穎，非常奇特。果大有光澤，表紋象菠蘿，垂吊如燈籠，果徑約有 10 ~ 12 釐米，幼果為青綠色，成熟為深紅，色豔如花，珍奇可愛，是一種生長在深山老林裡的野果。
黃建東：因為這個「黑老虎」以前是山上的野果，我們小時候就是經常自己上山摘這個野果子吃的，因為現在慢慢的野生資源就越來越少了，所以說這個果子，就是很多人還想找回那個童年的味道。所以說，我們就開始種植這個「黑老虎」。
據了解，「黑老虎」在我們始興當地也叫冷飯糰，是五味子科植物，苗語「布福娜」，意思是美容長壽之果。黃建東告訴記者，黑老虎是集食用、藥用、綠化、觀賞於一體的新型水果，是一個急待開發而又極具開發潛力的多用途珍稀植物。
黃建東：它這個果汁含有那個花青素，它是有抗氧化抗衰老的功效，而且它還可以用來釀紅酒，可以發酵紅酒，「黑老虎」也是一種中藥材，它的藤以及根都可以入藥，做園林綠化也非常好，如果說在庭院，或者是公園那些地方，做好這個架子的話，做那個綠化也是非常好看的，因為它葉子是四季常青的啊，還有它到春季的時候，它也很多花，觀賞價值也很高。
目前，「黑老虎」的市場需求也較大，黃建東種植的「黑老虎」基本都在電商平臺銷售，而且價格也不錯。
黃建東：我們保證了產品的質量，所以受到了很多消費者的喜愛，價格方面目前我們在電商平臺銷售的是40塊錢一斤。因為說目前的市場那個需求比較大，所以我們所有產出的果子都是已經預定完了。今年的果子銷售，早熟的我們已經賣出去了大概有五千多斤。晚熟的話就是馬上就要上市了，大概產量有兩三千斤。
黃建東說，黑老虎的種植技術管理並不複雜，目前已發展當地農戶和他一起種植，並為農戶提供技術指導和銷售渠道，帶動農戶增收。
黃建東：瑤民小安村那邊種的有五六十畝，上崗也種了有幾十畝，還有跟我們一起種植的那些年輕人，包括上營還有始興那邊，現在目前像始興縣城那個種植的面積大概有八九百畝，所以說這個「黑老虎」，因為說它是綠色健康的食品，所以說大家，通過這幾年的那個銷售，大家對這個「黑老虎」還是比較認可的。