1月17日，北京市人民政府新聞辦召開疫情防控第212場新聞發布會。會上，針對北京一食品公司廁所內檢測樣本陽性一事，北京瑞家食品有限公司（以下簡稱「瑞家食品」）董事長佟斌表示，120名員工經過4次核酸檢測為陰性。截至目前，瑞家食品涉及的相關人員未出現新冠病毒陽性檢出，食品原材料及冷鏈外環境未查到新冠病毒汙染的相關證據。專家研判認為，目前瑞家食品生產的食品可以正常銷售和食用。
佟斌表示，10月以來，瑞家食品配合轄區進行冷鏈環境相關檢測。1月7日，瑞家食品進行常態化檢測，共檢測112件樣本，在1個公共衛生間的男廁地面塗抹樣品中，新冠病毒檢測結果為陽性。
針對這一結果，瑞家食品採取緊急排查、隔離和溯源工作。
瑞家食品對120名員工進行醫學隔離，並先後進行4次隔日核酸檢測，結果均為陰性。
針對到訪廠區的122人進行排查，並進行了2次核酸檢測，結果也為陰性。
對員工家庭及關聯人員272人，進行了3次核酸檢測，結果也均為陰性。
對公司員工集中居住的兩個社區進行了全員核酸檢測，共採集樣本10266件，結果均為陰性。
針對廠區內外環境，原材料、食品外包裝、健康監測人員居住地環境進行了三輪檢測，共採集樣本1959件，結果均為陰性。
同時，瑞家食品把相關信息反饋給83家相關企業單位，並做好提示做好協查。截至目前，未收到相關企業單位的陽性檢出報告。
對於上述的措施，佟斌表示，目前瑞家食品涉及的相關人員，未出現新冠病毒陽性檢出，食品原材料及冷鏈外環境未查到新冠病毒汙染的相關證據。專家研判認為，目前瑞家食品生產的食品正常銷售和食用。
據了解，瑞家食品成立於2006年，主要生產糕點、速凍麵包團、速凍面品食品。官網顯示，瑞家食品是 北京瑞家食品有限公司為北京京廣家商貿集團下屬的子公司。