很感謝我的朋友推薦我《澄沙之味》這部電影，讓我有感而發寫下這篇文章。
故事的男主人公是千太郎，他因為負債而在一家銅鑼燒店擔任店長，但是他製作的銅鑼燒不是很好吃，因為銅鑼燒裡面至關重要的紅豆餡是他找工廠直接拿的，味道可想而知。
德江奶奶製作銅鑼燒的紅豆餡非常美味，所以千太郎就招聘她到店裡工作。德江奶奶說：「紅豆餡是銅鑼燒的靈魂」。
親手製作的紅豆餡兒從挑選、清洗、過濾、蒸燉、浸泡、加甜、攪拌、再加入麥芽糖，工序極其複雜而且需要小心翼翼控制好每一步，這樣做出來的紅豆沙才會是美味又有顆粒感。
雖然是早上11點開店，但為了提前完成這些步驟，每天都是凌晨的時候就要忙活起來，把紅豆沙準備好然後再迎接客人們的到來。
但也正是這樣的用心製作，贏得了很多人的認可，店裡的生意也慢慢開始好了起來。看電影的時候因為整個紅豆沙的製作步驟一一拆分，再配合鏡頭感，你會感覺時光都慢了下來，所以同樣是經營銅鑼燒店，用心程度的不同就會帶來不同的結果。
後來故事的轉折就是大家都流傳德江奶奶是麻風病人，所以小店的生意又開始冷落，千太郎心裡也頂著很大的壓力。他和高中生一起去療養院看望德江奶奶，見到了他們這一特殊群體的真實生活，以及他們是多麼地「想活在陽光下面」。
德江奶奶不再去店裡了，店裡的老闆娘招來了一個新店長，千太郎的生活似乎走到了最谷底，有很多話千太郎寫在信紙上想交給德江奶奶，但是等他再去的時候，德江奶奶已經離開人世了。
德江奶奶把她做紅豆沙的工具留給了千太郎，並留下來一段錄音給他們：
這世間會有一些緣分，有一些人出現在我們的生命當中，然後給我們一些啟示和指引，但是有一天，他們也是會離開的。
電影最後的畫面是千太郎離開了小店，在路邊擺起了自己的小攤，但是和之前不同的是，他開始學會微笑著招待客人了。
綜合點評：電影整體節奏是比較慢的，裡面櫻花的鏡頭和紅豆沙的鏡頭特別唯美，看電影會有一種很安靜的感覺，到電影後半段，人物後面的故事慢慢展開，劇情變得更加豐滿，節奏非常棒。