不務正業?臺灣星巴克開始賣咖啡精釀啤酒了

2021-02-15 中輕CBB


2017年度亞洲最大規模的精釀啤酒貿易、交流、發布、展示的平臺


2017年伊始，臺灣星巴克首次引入「星巴克之夜」概念，開始在特定商圈分時段經營，除了全時段供應的各式咖啡飲品外，在飲料單中加入了酒類。

這個下午4點會搖身變成小酒館的咖啡店，也正式進駐了中國。

星巴克賣的酒中，除了葡萄酒和氣泡酒，還有精釀啤酒，包括：

哥倫比亞香草奶油艾爾（Columbia Vanilla Cream ALE 4.5%）

瓜地馬拉節慶司世濤（Guatemala Holiday Coffee STOUT 8%）

熱帶果香IPA（Tropical IPA 6%）

這幾款酒以杯酒方式供應。哥倫比亞香草奶油艾爾、瓜地馬拉節慶司世濤啤酒使用了哥倫比亞和瓜地馬拉兩大產區的星巴克咖啡豆，以精釀方式萃取出咖啡的烘焙風味與甘醇。


「星巴克之夜」剛在美國推出時，臺灣星巴克就十分關心。他們向美國總部申請，先後用了一年半與總部溝通，創新概念，包括提出與臺灣精釀啤酒供應商的合作想法。

目前這些酒類只在臺北東區的龍門門市獨家供應，未來將根據銷售狀況，擴大門市銷售。

然而，近日美國星巴克宣布，將停止在美國400多家門店內供應啤酒及葡萄酒酒單，酒精飲品將只在星巴克的高端零售概念店「星巴克精品烘焙品嘗室」及高端精選咖啡零售店裡提供。

預計啤酒進大陸星巴克遲早將引進精釀啤酒等酒精飲品。未來，星巴克將不僅僅能吸引咖啡愛好者朝聖，也能吸引越來越多的啤酒愛好者。


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