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把童話搬上餐桌
看你們充滿驚奇的眼神
是我的最開心的事
#依家早餐＃
佩琪&喬治包子
烤麵包條
大米小米粥
水果
依呀和淘淘都愛的小豬
佩琪和喬治的人設跟依呀淘淘也很像
哈哈哈
看著這樣的包子
孩子們興奮極了
我願意修煉我的雙手
一直給你們創造驚喜
食譜
這款包子如果投入線上量產
估計也會成爆款吧
只是自己手工做做，真的還蠻費時間的
可是，所有的事情都不是這樣嗎
經歷所有的艱辛，只為結果的那一刻
佩琪&喬治包子
食材
1、紅曲粉 適量
2、普通麵粉 200g
3、酵母粉 2g
大紅色麵團
1、紅曲粉 適量
2、普通麵粉 100g
3、酵母粉 1g
藍色麵團
1、普通麵粉 100g
2、酵母粉 1g
3、紫甘藍 適量
4、小蘇打 適量
黑色麵團
1、竹炭粉 適量
2、普通麵粉 適量
白色麵團
1、普通麵粉
1、紫甘藍水裡焯一下，榨成泥
2、加點小蘇打，瞬間變色了
3、五個麵團分別都揉好，粉色的麵團紅曲粉放得少一點，大紅色的麵團紅曲粉放得多一點
4、麵團裡包點豆沙
5、粉色麵團捏出小豬的頭
6、大紅色麵團捏出身體
7、用各色麵團捏出眼睛嘴巴手腳之類的。
8、用同樣地方法做出喬治，喬治的身體用藍色的麵團。
9、放冰箱冷藏一夜，第二天早晨起來蒸一下就好啦
TIPS:
1、紫甘藍遇鹼性物質會變色，ph在9左右是藍色，ph在10~11是綠色。放心，還是可以吃的。
2、麵團裡加的紅曲粉量太少，稱無法精確地稱出來。加的時候慢慢加，不要太多了哦！
3、我這裡用的是冷藏發酵，有時間的儘量用二次發酵哦！
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