最近兩天,呼和浩特一名12歲男孩因拉麵手藝嫻熟而走紅網絡。他叫蒲曉東,是託克託縣民族小學五年級的學生。當同齡的小夥伴假期還在玩耍、參加各種夏令營、冬令營的時候,他已經能在父親的麵館獨當一面了,手藝嫻熟驚呆一眾食客。不少網友紛紛慕名而來,專為嘗一嘗這「拉麵娃」的手藝。
11月28日正值周末,在父親經營的牛肉麵館裡,12歲的蒲曉東圍著圍裙,揉面、醒面、抻拉、對摺,再抻拉,如此反覆幾次,隨著雙手的抖動,麵條在他手中如同變戲法一樣,從2根變成4根、8根……柔韌而綿長,讓人驚嘆。
說起兒子,父親蒲先生言辭間也是滿滿的驕傲:「兒子從小就特別懂事,很會照顧人,學習成績也很好,向來不用我操心。今年春節期間,家裡人說想吃拉麵,我和好面後,我母親就說想試試能不能拉,結果母親失敗了。站在一旁的兒子就說『爸爸,我也想試試』,我就把面交給了他,他竟然一次就拉成功了。」蒲先生告訴記者,他此前從未教過孩子拉麵的技法,很可能是孩子從小耳濡目染看會的。看到孩子興致這麼高昂,他就認真教了幾天,沒想到孩子學得很快,不到3天就基本掌握了拉麵的手藝。
自從學會拉麵,蒲曉東放學做完作業,就經常到店裡幫忙,遇到就餐高峰期,父親在一旁炒菜,12歲的他就披掛上陣,在一旁拉麵、煮麵、收拾碗筷。「拉麵的技藝是個熟能生巧的過程,拉麵的柔韌、張力和學習有著很多共通之處。一塊小小的麵團,可以抻拉出不同形狀的麵條,學習上也是如此,只要認真刻苦,就會有無限可能。」蒲曉東說,父親從小就教育他熱愛勞動,他在勞動中體會到了父親起早貪黑的艱辛,也更加激勵自己好好學習,報答父親的養育之恩。