餐廳停業，沒有拿到工資的員工焦急地守候在門口。（記者 陳旭東 攝）
● 嶽塘區維多利亞中西餐廳突然關門停業
● 員工還有1萬多元工資未結
● 老闆稱正籌集資金
● 律師建議，交涉不成，員工可向勞動部門舉報
12月4日，嶽塘區維多利亞中西餐廳的7名員工致電湘潭晚報，稱自己在店裡辛苦工作了好幾個月，卻被老闆拖欠工資。如今距離老闆承諾結帳的日子已過去幾天有餘，可工資還是沒能到手。接到投訴後，記者對此事進行了調查。
1.員工：萬餘元工資沒有結算
在嶽塘區嶽塘路口一帶，許多居民對「維多利亞中西餐廳」並不陌生。一位知情人士告訴記者，「維多利亞中西餐廳」經營時間已超過10年，按資歷來看，應該可以算得上是一家老牌餐飲機構了。
「在嶽塘路一帶，你只要說吃中西餐，大家都會想到『維多利亞』。」這位知情人士透露，最近「維多利亞」關門歇業了，他和其他人一樣，在感到惋惜之餘，也倍感驚訝。
與此同時，49歲的李紅兵和店內其他幾位同事也接到了通知——從10月份起不用再來上班。「前幾天還好好的，怎麼一下子就停業了呢？」剛得到消息時，李紅兵一陣納悶。她說，應聘到這家餐廳做服務員，雖然沒有與老闆籤訂勞動合同，但她每天盡職盡責；有時需要臨時加班，她也從未有過任何怨言。
採訪時，李紅兵拿出一疊複印件告訴記者，老闆給未發工資的幾名員工每人寫了一張欠條。從她提供的欠條記者看到，餐廳經營者承諾在2015年11月底前結清所欠工資，據統計，欠薪總金額為1萬多元。
2.老闆：正在想辦法籌款
當天下午，記者來到位於嶽塘路口步步高超市旁的「維多利亞中西餐廳」探訪。與之前門庭若市的景象形成鮮明對比的是，此時「維多利亞」大門緊閉；透過落滿灰塵的玻璃門，我們還能依稀看到裡面的桌椅擺設。一張招租啟事貼在了店門口的醒目位置。
據「維多利亞」物業方一位知情人透露，因經營者沒有按時交租等原因，物業公司只好將其店面關閉另行招租。
針對欠薪一事，記者聯繫了「維多利亞中西餐廳」老闆鄧女士。鄧女士表示，目前她正在想辦法籌集資金，爭取早日把欠員工的錢還上。
聽到老闆當著記者的面再次做出承諾，李紅兵和同事商量決定再相信對方一次，「但願她能兌現承諾，我們掙的都是辛苦錢。」
3.律師：要樹立「合同意識」
每到年底，「討薪」便成了各行業的熱門詞彙。記者在走訪中了解到，在「欠薪」的「重災區」建築、餐飲、服務等行業，企業負責人或勞動者鮮有「合同意識」，而這也成為勞動者事後艱辛討薪的主要隱患之一。
對此，記者專程諮詢了湘潭潭州律師事務所盧炯律師。盧炯介紹，勞動者與用人單位建立勞動關係時，應要求與用人單位籤訂勞動合同。勞動合同中應對用人單位情況、勞動者情況、勞動合同期限、勞動報酬、社會保險、工作地點、工作時間等作出明確約定。
「《勞動合同法》規定：用人單位必須在用工一個月內與勞動者籤訂書面勞動合同，如果未按時籤訂，用人單位不僅面臨被勞動部門處罰的風險，而且必須向勞動者支付雙倍勞動報酬。」盧炯表示，就李紅兵等人「被欠薪」一事，他建議當事人立刻與用人單位交涉，交涉不成可去當地勞動仲裁委員會提起勞動仲裁，並向勞動部門舉報，由勞動部門責令用人單位支付勞動報酬。
（湘潭晚報記者 王超）
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