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新會街邊的炸裡脊肉、大雞排
相信很多街坊都吃過~
尤其是大雞排，簡直比臉還大！
一塊可以吃好久，性價比超高…
其實，你有想過這麼鮮嫩的肉
有可能是用添加劑合成出來的嗎？
對於這個疑問，
正好今天有街坊來電報料~
由於是電話訪問，為了保護其隱私，
小編將其重點內容以文字放出，
請各位看官自行判斷~
Q：就是說您曾經從事過"炸雞排"的行業嗎？
A：是的。在XXXX家的店做過一段時間。
Q：您當時在店裡工作時，那些雞排真的有臉那麼大塊？
A：客人表面看到的肉是有那麼大，可是這塊肉是由好幾塊肉拼湊而成的…其實認真想想也知道吧，哪有那麼大的完整的一塊肉，就算有，這樣雞又能有幾隻有那麼大？
Q：拼湊？怎麼理解？
A：就是說，本身的那塊雞肉就是小小的一塊，然後拿其他的肉打均勻吧，然後在用一些不知道什麼的粘合劑吧，反正是能把它們拼湊起來的~
Q：其他的肉也是雞肉嗎？
A：我也不是很清楚，反正吃上去是有雞肉的口感的，但有時候又沒有，肉本身也添加過其他一些XX粉和XX劑，弄出來就這樣了…
Q：就只有大雞排這麼弄嗎？
A：也不是，好像之前一些牛肉、豬的裡脊肉也用過類似的方法，只是沒有雞排弄得那麼大就是了~
*以上資料來自網友，不代表本平臺觀點
對於這位街坊的說法，
想必大家都有各自的理解~
小編不予評價，
只是不禁倒吸了一口涼氣…
如果你覺得報料街坊是一面之詞的話，
那麼以下電視臺曝光的真相呢？
看完，你才知道什麼是可怕…
最近，執法人員突擊查處了一家裡脊肉黑作坊，發現作坊內的一個大盆裡還沒有串好的肉，都被泡在一種鮮紅的液體裡面，冰櫃裡存放著店主剛剛買回來的7箱雞胸脯，上面的生產日期竟然全部為手寫，店主拿出的食品許可經營證已經過期！
據了解，這些冰凍的雞胸，都是要放到大盆裡用水浸泡2到3個小時，然後再切片，切片放置半個小時之後再加入一種名為紅曲粉的添加劑和各種各樣的調料，就變成"新鮮的裡脊肉了"！
雞肉添加了一種名為紅曲粉的添加劑，
就能搖身一變成為裡脊肉嗎？
為了弄清楚市面上小攤小販賣的，
是不是真的裡脊肉，
隨後進行了調查、實驗！
**溫馨提示：請在有wifi的環境下進行觀看**
實驗過程：
分別將三份裡脊肉浸泡在清水中！
一個小時以後，
幾杯水的顏色已經都變成了紅色！
實驗證明：
三份所謂的裡脊肉裡，
都添加了一定量的添加劑！
其實不止是顏色有問題，
可能你吃到嘴裡的裡脊肉，
根本就不是豬肉！
隨後，專業的實驗員按照
物種基因鑑定的標準流程，做了鑑定~
結果得出結論：
這三種來源的肉質均不是豬肉，都是雞肉…
裡脊肉是不能隨便吃了，
那麼，
大家常在街邊購買的雞排呢？
是否又是安全呢？
在網上買來了肉膠，
然後又從市場上買了雞肉，
取出雞肉身上的碎片，
大雞排製作馬上開始！
沒想到加了肉膠之後，
真的可以把碎片的雞肉變成這麼一大塊！
購買肉膠的時候，網上的賣家告說：
市面上很多雞排店的雞排
都是用這種肉膠加工而成的！
這肉膠的學名叫：轉穀氨醯胺酵素！是從豬或牛的血液中提煉出來的，它的作用是讓不同的蛋白質發生交聯，把它加到零散的碎肉中，就能像膠水那樣把碎肉粘成大塊。
這種肉膠吃了以後會對身體造成危害嗎？
隨後，
把購買來的肉膠送到了實驗室進行檢測…
專家表示：
長期食用這種添加了肉膠的雞排，
會對我們人體的肝腎功能造成損害！
各位新會街坊，看完以上的曝光，
面對新會隨處可見的雞排，
你有過什麼經歷嗎？
趕緊在評論區說說吧！
另外，記得告訴身邊的朋友，
在外吃東西一定要謹慎為妙啊！
來源：湖北經視、揚子晚報、東莞大喇叭、網絡綜合
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