即用即棄筷子暗藏密碼?
你知道一次性筷子上面的圈圈數代表的是什麼嗎?
刻有一個圈代表回收一次,部分筷子回收多達3圈,
圈圈數目代表回收次數,
回收過程還加入漂白劑、防腐劑等化學物品。
你,還在用一次性筷子嗎?
臺灣《三立新聞》2013年報導,當地有消息指「免洗筷」,即是香港稱為「即用即棄筷子」上刻兩圈代表回收兩次,三圈代表回收三次,回收三次後便要銷毀。而且筷子隨著回收次數愈多,筷子外觀會出現瑕疵,而筷子的顏色亦會因為漂白次數太多而變得愈來愈白。
相片來源:三立新聞
三立新聞自行進行一個簡單實驗,首先在兩個玻璃杯中各注入水及一群蝦,其中一個杯再放入一次性筷子,一天後,有放入一次性筷子的杯內的蝦奄奄一息,而沒有放入筷子的蝦則存活。
報導借實驗指出,回收筷子內含有有害的化學物,報導又引述醫生指,此類「免洗筷」易殘留漂白劑及二氧化硫,人體吸入易誘發氣喘。
臺灣的報導引起香港網民熱烈討論,報導的可信性有多高?究竟香港食肆使用的即用即棄筷子衛生情況如何?
1. 香港沒有筷子廠 內地入口每對$0.2
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,香港沒有即棄筷子製造廠,香港食肆一般向香港筷子代理商購買即用即棄竹筷或木筷,而香港代理商大多向內地筷子廠購入筷子。
黃家和指,即棄筷子質素參差,有品質好亦有品質欠佳,品質較差的每雙售價約2至3毫子。
他又指,部分香港代理商未必到內地視察筷子製造廠的環境及製作過程,對筷子製作過程未必了解。
2. 筷子漂染過程 或加入漂白劑
製作即用即棄筷子過程是否會加入漂白劑?黃家和指,一般即用即棄筷子製造廠會使用120度高溫殺菌工序清潔筷子。不過,他亦不排除有部分製造廠會在漂染過程中加入漂白劑。
去年有本港傳媒報導,廣西南寧一間加工即棄筷子地下工場衛生環境惡劣,部分筷子隨意放在地上,有些筷子已發黴,現場亦有蒼蠅、蟑螂。
該工場用硫黃燻蒸或雙氧水浸泡已發黴的筷子,再用工業石蠟拋光。隨後工場被內地執法人員查封,檢獲600萬多對問題筷子。
3. 筷子廠會回收筷子嗎?
黃家和指,未聽聞香港有回收筷子,但他不清楚內地或臺灣情況。他又指,目前香港未有法例監管入口的即用即棄筷子,亦未有對入口的即用即棄筷子進行抽查檢驗。
三立新聞採訪臺灣筷子製造廠,廠商則指筷子上一圈圈刻紋是美觀裝飾用途。另有即用即棄筷子賣家稱:
洗的工(工錢)比你做新的還貴,現在哪有人在洗免洗筷?那麼便宜還在洗?那80雙27塊,還拿去洗?
報導指,臺灣政府目前只針對筷子內的漂白劑等有所規範,但未有監管回收筷子的次數。
小編看了看手中拿著的這雙筷子,咳咳,兩圈!哎,飯都吃不下了~~~
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