11月23日，鴻恩實驗學校2、3年級的同學來到鐵山坪美食中心參加社會實踐活動。學習世界各地的飲食文化，體驗製作美食、品嘗美食的樂趣。
實踐地點：鐵山坪美食文化體驗中心
課程內容：美食大課堂、西餐禮儀培訓；2年級：學習製作美式三明治（主食）、蔬果沙拉（前餐）、芝士餅乾（甜點）；3年級：學習製作日式壽司（主食）、蔬果沙拉（前餐）、果肉果凍（甜點）。
實踐目標：
1、 從製作美食入手，了解他國飲食文化，感知世界多元；
2、了解一些飲食健康知識，學會色彩搭配、營養搭配，掌握一些搭配技巧和知識；
3、學會食物分類, 了解各種食材,學習添加劑的作用等；
4、掌握基本的生活技能，養成良好的生活習慣； 增強動手能力，學會跟同學一起合作，培養生活情趣，從烹飪過程中感受到參與和成功的喜悅。
5、西餐禮儀培訓，提升修養，增強自信。
學習了解美國、法國、義大利、日本、澳洲等國家地區的飲食文化；學習了解西餐禮儀。
同學們分工把香蕉切片、聖女果對半切、西瓜和哈密瓜切丁、紫甘藍和圓白菜切成絲。把切好蔬果的裝盤，擠上美味的沙拉醬，一盤美味又健康的蔬果沙拉就製作好了。
看，同學們切得好認真！
老師教同學們把小小的聖女果，簡單的切上幾刀組合成了一個可愛的小兔子。
看看同學們的成果！一盤盤美味、健康又美麗的蔬果沙拉。
每六位同學一組，分工合作，切胡蘿蔔、切黃瓜、切午餐肉、鋪米飯、擺放切好配菜和肉鬆、裹壽司、切壽司。每一位同學都有機會動手做。
壽司製作完成
用簡單的原材料：吐司數片、無澱粉火腿片、培根、煎蛋一個、番茄醬。快速的製作出健康美食。
低筋麵粉、芝士粉、黃油、雞蛋液、糖組成芝士餅乾的原料。
同學們發揮想像，製作出不同形狀的芝士餅乾，創意滿滿！
將果凍粉倒入溫度在90攝氏度以上的開水裡，加糖、檸檬汁，快速攪拌直至完全溶解，冷卻至室溫。倒入果肉，放入冰箱凝固即可。
同學們各自合影留戀。
本次的社會實踐活動就到此結束了，同學在活動中了解多國飲食文化，拓展了視野；了解蔬果沙拉、美式三明治/日式壽司、芝士餅乾/果肉果凍的製作過程，增長學識；學習製作了多種美食，掌握多種生活技能。