挑選餐桌，不妨先從餐桌的材質說起——
在多種材質中，如大理石、金屬、布藝、藤製，木質，甚至實木餐桌。沒有人想面對金屬和石頭用餐，這個道理很簡單，冬天，只有趴在木質的桌子上才是溫暖的。金屬和大理石材質的耐熱性出眾，可以盛放高溫的餐具，因此木質與其他材質搭配的餐桌也會是一種不二選擇。
在所有木質的餐桌中，值得一提的是具有優越性的實木餐桌。這可能遭到環保主義者的駁斥，因為人造板材已經可以完美地替代實木餐桌而不用大量砍伐樹木。沒錯，人造板材的耐熱性、抗潮溼、易保養的特點可以彌補實木的缺點。
那為什麼還要選擇原木製作的餐桌呢？為什麼要選實木的？
一棵小樹苗在生長期間需要戰勝不可想像的對手，向上的細胞結構的排列註定了它在徑向上的抗力比較強，這也是古時建築的支架都用整根原木的原因，這是人造板材所無法媲美的。
在成長期間，不同的小樹苗有不同的習性和生長周期和解構，木材的年輪根據氣候變化、養料、日照變化等等產生變化，所以大樹的材質並不穩定。在真正用於製作前，一塊木材要放置很長時間來釋放內應力，一般情況下，一旦變形是沒有辦法恢復的，一張木方甚至會因為正面和背面的細胞密度不一樣而變翹，所以在現代的原木出廠前有一系列流程的加工標準，首先根據原木大小、密度分布進行科學的切割，最大化排除應力影響和提高木材利用率，進行科學的烘乾。
直到其變為較為穩定的木材之後，才會進行下一步的木材加工。根據木頭的形狀刨平、切割，大部分的木工匠人會用傳統的卯榫結構將實木板材拼接起來，大部分實木家具到這一步就完工了，少部分的實木家具需要進行上漆打蠟。在實木桌子的生產全過程中，幾乎不使用粘合劑等化學製品，自然不會釋放對人體有害的放射物和氣體，這就是實木家具比板材家具對人體更環保的原因所在。
買到實木餐桌難嗎？
實木家具在大品牌的市場中都是可以找到的，購買時需要注意其用料表，如哪一部分的材料是實木的，實木的含量有多少。但大部分商城中的實木家具成分並不為純原木。
想購買原木桌子，消費者可以在淘寶網上找到許多專業定製的商家，價格划算，只需你有一雙可以辨別真偽的慧眼。我給大家的另一個建議是，可以參考一些中國獨立家具設計師的作品，這些品牌往往由於營銷渠道有限，因而靠獨特的設計、真材實料和合適的價格來開拓市場，對消費者來說是不錯的選擇。