大河報·大河客戶端記者 李釗 通訊員 宋永亮 郝鵬飛 史衛動
「你看這雞蛋，打到碗裡，雞蛋清清澈透明，雞蛋黃橙黃濃稠。煎雞蛋，能煎得蛋清蛋黃若即若離;炒雞蛋，能炒得香味四散誘惑隔壁。水分適度，沒有腥氣，做熟的時候，比肉片鬆軟，比豆腐細膩……」
「得全鮮雞蛋，是真正的中草藥養生蛋，品質有保證，希望大家多關注支持這樣的好產品，讓得全雞蛋有機會擺到上蔡縣更多的餐桌上!」
近日，駐馬店市上蔡縣政府副縣長雷鳴、彭其慧共同為小嶽寺鄉雙河村得全養雞場代言的視頻，在上蔡微信朋友圈和抖音APP上獲得大量轉發，一時間到得全養雞場購買新鮮「綠色」雞蛋的人絡繹不絕。這裡母雞住空調房、喝純淨水、吃優質飼料、接受中藥調理的養殖方式，也引來了不少同行參觀學習。
小嶽寺鄉雙河村得全養雞場場長張華現年56歲，有著20多年的養雞經驗。20多年來，張華和丈夫陳得全不僅靠養雞過上了富足的生活，還把兒子培養成國家某部委公務員，把女兒培養成北京中醫藥大學的研究生。
學以致用，不能辜負一身學問，女兒想方設法對家裡的養雞場升級改造。如今的養雞場已經掛牌「上蔡縣得全養殖有限公司」，從飼料加工，到投餵飼料，到收集雞蛋、雞糞，到雞舍溫度控制，全部實現了自動化。雞舍內溫度高時，水簾自動流水降溫，電扇自動旋轉換風;雞舍溫度低時，電加熱設備自動供暖，雞舍內溫度一直控制在28度左右。
為了保障母雞營養，該養雞場一直採購東北非轉基因的玉米、豆粕等飼料並自行加工;為了保障母雞的飲水安全，他們購置了大型淨水器，而且濾芯一個月換一次;為了保障母雞健康，張華夫婦根據女兒給的配方，定期不定期地給母雞的飼料中添加柴胡、黨參、黃連、陳皮等數十味中藥，預防流感、腹瀉、輸丸管炎等雞病。
張華告訴記者，他們從來不對母雞使用抗生素，由於平常把母雞的身體調理得好好的，家禽瘟疫到來之時，他們的母雞總能倖免於難。在雞舍內，記者發現母雞個個毛色光亮精神抖擻，叫聲也特別嘹亮。陳得全介紹說，養雞場常年存欄蛋雞20000隻左右，春節後受疫情影響，以往銷往北京的雞蛋也出現了一定的滯銷現象，不過由於雞蛋品質好，本地消費者消化了疫情期間的庫存。但是，考慮到近期北京的疫情，一家人開始為找到本地穩定的銷路而發愁。
副縣長雷鳴兼職上蔡縣脫貧辦副主任，副縣長彭其慧是央企華錄集團幫扶上蔡縣的掛職幹部，二人同為小嶽寺鄉的包鄉領導。當二人得知這一情況後，考慮到養雞場的長遠發展，考慮到在雞場打工的一些貧困戶收入可能受到影響，就不約而同地趕到養雞場，以短視頻帶貨的方式共同為養雞場代言。
上蔡縣婦聯主席雷紅梅，作為縣脫貧辦駐小嶽寺鄉的督導專員，在促成兩名副縣長代言「綠色」雞蛋的好事之後，也以上蔡縣「半邊天」的名義，通過短視頻的形式為女場長張華代言，目前雷紅梅短視頻的點擊量也在節節攀升。
據了解，為了弘揚端午節吃粽子雞蛋掛艾草的傳統習俗，雷鳴、彭其慧兩名副縣長，還打算結合養雞場種植的幾畝艾草，搞一次大型直播帶貨扶貧活動，既解決養雞場暫時的銷售難題，又以期貨訂單的方式解決今後的銷售難題，爭取讓好雞蛋賣上合適的價錢，讓上蔡普通家庭也能吃上、並且吃得起本地生產的「綠色」雞蛋。
陳得全告訴記者，他家的雞蛋比市場上的普通雞蛋貴不了多少錢，雞蛋的商標快要申請下來了，高中低檔的包裝也已經到家;如果有經銷商願意與他合作，或者有消費者前往採購，請撥打他的電話18790368937。
來源：大河客戶端 編輯：張靜