北京，中國 –2015年10月，北京JW萬豪酒店CRU扒房270度牛扒盛宴火熱來襲，延續經典牛扒美味，用
時尚性感的態度打造全新奢華美食體驗。
270度是烹製牛扒最完美的溫度，是時尚生活的全新態度，用270度的熱情追求現代都市生活，體驗頂級食材與廚師技藝的完美融合，感受精緻菜品帶給味蕾的無限驚喜。
CRU扒房招牌菜品包括270克澳大利亞和牛牛柳配煎鵝肝、法式洋蔥湯、凱撒沙拉、法式奶油焗龍蝦、火焰雪山，每一款都在您唇齒輕觸間留下醇香回味，更有專業侍酒師依您喜好為您搭配精選葡萄酒，無論是世界經典紅酒，還是優質Chardonnay’s，CRU扒房精選多達250瓶的美酒用以搭配餐廳美味，讓您的每一次到訪都完美而難忘。
法式洋蔥湯
廚師為您演繹賦予異國情調的法式洋蔥湯，奶酪與洋蔥一起烹調的濃鬱奶香味，綿軟滑嫩的口感，配以覆蓋芝士的法棒麵包，使其更加鮮美濃鬱，微微的奶香甜味遮蓋了洋蔥本身的辛辣味道，讓味覺在舌尖上香鬱瀰漫。
凱撒沙拉
羅馬生菜、麵包丁、銀魚柳，加入帕瑪森芝士、煙燻五花肉等食材，廚師將依您個人口味現場手工料理每一份沙拉，新鮮食蔬與各類醬汁的混搭，用健康食尚寵愛您的味蕾。
澳大利亞和牛牛柳配煎鵝肝
精選上等"270克澳大利亞進口和牛"6級牛柳，肉質豐盈，紋路飽滿，以明火上加耐火石的做法扒制，讓牛柳每一面都加溫受熱，完全鎖住水分的同時保留了牛柳的原汁原味，獨特的烹製手法使得牛柳外焦內嫩，口感醇厚，輔以上等煎鵝肝，佐以黑松露及馬德拉白葡萄酒醬汁，為您帶來無與倫比的美食體驗。
法式奶油焗龍蝦
法式奶油焗龍蝦可追溯到十九世紀九十年代，由瑪麗夫人創造，目地是為了致敬法國劇作家維多利亞· 薩度的劇作《熱月》，菜品本身是奶油、龍蝦、雞蛋及白蘭地、芝士及芥末的融合，廚師巧妙運用獨特烹飪手法，使配料完全融合在龍蝦中，完美的體現了其濃鬱馥香的口感，為您帶來難以忘懷的極致享受。
火焰雪山
火焰雪山是1867年紐約戴爾莫尼克餐廳為了慶祝美國從俄羅斯手中買回阿拉斯加而設計的冰激凌甜點，悠久的歷史令其如同真正的雪山一般，屹立在美食愛好者的心頭。CRU扒房經典演繹此款甜點，經廚師手中製作出的火焰雪山猶如烈焰燃燒於雪山之中，當雪山融化進嘴裡的一刻，白蘭地酒濃烈的滋味及雪山被燃燒的感覺呈現出其非凡的獨特魅力。
CRU扒房不僅提供肉類和海鮮盛宴，在午餐時段也為時尚人士打造輕奢飲食時光。全新商務半自助午餐匯集澳洲牛扒、香煎雞排、奶油意面、扒三文魚及BBQ豬排多重主菜選擇，將每月更換一次菜單，令您餐餐充滿驚喜，更有經典沙拉及甜品自助讓美味不停歇，讓工作日的午餐時光變得更加美味舒適。
CRU扒房270度美食盛宴，為您帶來難以抗拒的食尚新體驗！
營業時間:
午餐：周一至周五，中午11:30至下午2:00
晚餐：晚上6:00至10:00
午餐價格：每位198*元人民幣
位置：CRU扒房，北京JW萬豪酒店2層
詳情諮詢請致電：86.10.5908 8530
*以上價格需加收15% 服務費。