一年一度的中秋佳節即將來臨,
又到了各大新老店家們的月餅battle時間!
除了以鮮肉月餅為首,
最受食客歡迎的傳統口味,
今年「月餅戰場」也不乏一些「新人」出現。
上周的月餅投票結果也已出爐,
究竟今年上榜TOP10的新口味月餅有哪些呢?
首先我們先來揭曉第十名至第六名,這五位「選手」的票數咬得可是非常緊了,僅僅差個三、四票就能掉好幾個名次,讓我們看看它們究竟是誰吧!
老字號出新味,第十名就是大家耳熟能詳的第一食品商店。店家似乎每年都會動足腦筋搞點新花頭出來。像芝士螺片、蝦籽蝦仁和鮑魚鮮肉月餅等,果不其然今年又有新口味了!
牛氣沖天其實就是咖喱牛肉月餅啦!餅如其名用料也是十分霸氣,大塊完整的牛肉口感軟嫩紮實,老少鹹宜不用擔心咬不動。加上濃鬱鮮美的咖喱味,有食客甚至說「竟然吃出了咖喱牛肉煎包的感覺!」
牛氣沖天月餅:8元/只 @dennisuu123
僅以一票領先的第九名可就厲害了,黑松露薯片、黑松露巧克力……近幾年黑松露不僅入菜,還進入了零食點心界。這個中秋「網紅製造機」喜茶更是把黑松露塞進了月餅裡。
特製奶黃拿酥餅皮包裹著義大利進口黑松露醬,鮮甜的口感想必一定能徵服躁動的味蕾,想嘗試的同學請舉手!
除了這款,喜茶還有一款新口味月餅在榜,甚至可以說「高位出道」,小編先賣個關子,好奇的話就接著看下去吧!
8. 丹桂流心月餅 71票
7. 咖喱三杯雞酥 73票
以二票之差的第八、七名竟然出自同一家店——巴黎貝甜。先來說說這第八名的丹桂流心月餅,酒釀桂花居然搭配起抹茶了?
切開看看,淡綠色的抹茶餅皮下是綿密內餡和緩緩流動的透明桂花流心。顏值和味道雙雙在線!
而第七名咖喱三杯雞酥,同為咖喱口味,雞肉似乎比牛肉人氣更高些?
不僅從名字還是從外表看,比起月餅它更像是一道創新口味的鹹點。雞肉經過醃製愈加入味滑嫩,再加上八角茴香調味後的咖喱味道,馥鬱可口。
而除了這兩款新口味月餅,巴黎貝甜還推出了燕窩乳酪塔、地瓜燒乳酪塔等全新口味中秋小點,清香燕窩or綿軟甘薯,小孩子才做選擇,小編全都要!
說起光明邨,它的關鍵詞一定就是人、從和眾!作為月餅界的排隊一霸之一,早早在今年6月就推出了新口味牛肝菌菌菇月餅。
雖然這是一款素月餅,但人氣可以說是很高了!蘇式餅皮裡包裹了牛肝菌塊,鮮美且多汁,吃膩了各種肉餡月餅的話,這款月餅絕不會讓你失望的噢~
牛肝菌菌菇月餅:8元/只 40元/盒 @小鍋鍋愛吃
第六名只比第十名高8票?這是小編沒想到的。那接下來的第五名至第一名戰況又會如何呢?請大家拭目以待!
西貝莜麵村的草原奶酪月餅可以說是全榜最特別的,既不同於蘇式也不同於廣式,自成一派個性十足。在外皮上,西貝獨具一格的選用有機莜麵與小麥胚芽做成「雜糧」餅皮,不易掉渣也不易破噢~
而果香搭配奶香的內餡也是極具特色,純正奶酪與黑加侖果粒真材實料看得見,也不用擔心味道太甜膩得慌。噢~怪不得說這月餅特別呢!
除此之外,西貝今年還有個「奇葩口味」黑枸杞藤椒牛肉,聽名字怎麼略顯黑暗?雖說它只獲得41票墊了底,但牛肉粒、藤椒與黑枸杞的組合真是聞所未聞,據說是椒麻香辣風味噢~
第一食品怎麼又是你?這一款月餅可以說是愛的人停不下嘴,不愛的人敬而遠之了。以往的榴槤月餅可能以冰皮或桃山皮為主,蘇式餅皮包裹著榴槤果漿小編屬實沒見過。
但這月餅真的能爆漿?你還真別不信,趁熱吃小心被濃鬱的榴槤內餡燙到噢!豬油酥皮配上流心榴槤,微甜濃香令人上頭,趕緊@榴槤愛好者嘗試一下吧!
爆漿榴槤月餅:10元/只 @Minadejiko
如果屏幕前的各位還是更偏愛傳統口味,那第一食品商店這超超超實惠的月餅套裝你可千萬不要錯過啦!透露一下:套裝中還包含第十名咖喱味的牛氣沖天月餅噢~
多走兩步,第一食品馬路對面就是新雅粵菜館。作為同樣出了名的老字號排隊大戶,新雅每逢節日門口總是大排長龍,甚至還有阿姨媽媽拖著行李箱來買月餅。
新雅的鮮肉月餅是食客們放不下的美味之一,不僅如此,這次店家更是把大塊鵝肝加入到滾燙多汁還酥掉渣的鮮肉月餅裡,這個搭配想想都很好吃!
鮮美的豬肉與軟糯鵝肝相輔相成,一出爐就憑著過硬的味道再度俘獲新老食客的芳心。簡直就是肉食愛好者的不二選擇。
鵝肝鮮肉月餅:12元/只 @Shirley、棉花
除了鵝肝鮮肉,新雅的熱門新口味月餅還有芥香金槍魚和藤椒魚。兩道硬菜竟然被塞進了月餅裡?
前者金槍魚混合著芥末與黑胡椒,鹹香鮮美。後者是少見的辣口月餅,無刺的嫩巴沙魚肉在藤椒的麻辣香下更顯得鮮甜噢!
奶茶波波它又來啦!想必不用小編明說,大家也知道這款月餅肯定是喜茶家的傑作啦!萬物皆可波波,端午節有奶茶波波粽,那中秋節怎麼少的了同款月餅呢?
特製奶黃拿酥餅皮下,是包裹著黑糖波波流心的醇香奶茶內餡,三種口感層次分明,絲滑綿密甜而不膩~
終於到揭曉第一名的時候了!
根據投票結果,大家心目中新口味月餅熱門榜
位居榜首的是!!!
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寧波湯糰店的現烤鮮蝦月餅在本次新口味月餅中拔得頭籌是有原因的。
別看它名字普普通通,但你聽說過拿麥乳精做酥皮的嗎?店家用麥乳精代替白砂糖入皮,香酥依舊的同時還增添了一抹小時候的懷舊味道噢~
而鮮蝦月餅的內餡,店家選用的是飽滿青蝦仁,顆粒也切剁的比較大顆,不僅為了提升口感,更為讓食客品嘗到蝦仁原本的鮮味。大家心目中的第一名實至名歸!
現烤鮮蝦月餅:10元/只 *圖片來源於寧波湯糰店
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