德國高端廚房電器庫博仕烤箱:聖誕季,與摯友一起烹飪聖誕火腿

2020-12-23 天極網資訊

  【天極網IT新聞頻道】聖誕如期而至,歡樂的頌歌伴著燭光將溫暖傳遞。在這個歡聚的節日,不如和摯友一起用德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱烹飪一道「聖誕特色火腿」,餐桌上的節日限定料理,定能讓愛與歡趣無限蔓延。

  火腿,與聖誕火雞、聖誕三文魚、聖誕布丁等聖誕傳統食物並列,是西方人在聖誕節不可缺少的傳統食物。而用德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱就可以輕鬆烹飪聖誕特色火腿,用庫博仕烤箱烹飪聖誕特色火腿需要準備以下材料:蜂蜜4勺,芥末粉兩小勺,帶骨火腿,紅糖一勺,姜粉兩小勺,適量整粒的丁香。

  首先需要對食材進行預處理,拆開火腿包裝,放置於鋪好錫紙的烤盤上,用刀具在火腿表面劃出菱形紋路,以保證烤制時整隻火腿都能熟透。

  將庫博仕Kuppersbusch烤箱打開預熱,並把火腿放入預熱後的烤箱,將溫度調整至150℃烘烤45分鐘(這裡可以使用庫博仕烤箱自帶的豐富自動菜譜功能,可根據所選食材類型及重量自動開始烘烤,如使用自動菜單,以下所給出的溫度及時間建議均可忽略),在烘烤的過程中將蜂蜜、紅糖、姜粉、芥末粉混合加熱,讓紅糖融化,並放在一旁備用。

  45分鐘後將火腿從德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱中取出,把加熱好的一半糖漿塗刷在火腿表面,並將丁香粒插入菱形紋路裡作為裝飾。

  再次將火腿放入烤箱,並將溫度調整至220℃,烤制一小時左右,期間每隔15分鐘可以將火腿取出,將剩下的糖漿刷在火腿表面,最後烤制火腿表面金黃即可。

  在烤制火腿的過程中,可以將德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱配置的烘烤探針插入火腿內部,用它來掌握食物中心溫度,從而控制烘烤的時間,保證食物的最佳口感,盡享珍饈美味。

  同時,德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱搭載的專利產品ökotherm®烤箱空氣清潔催化器,也讓用庫博仕烤箱烤制出的火腿顯得卓爾不凡。ökotherm®清潔催化器會將烤箱烤制食物過程中產生的油脂油汙吸附,經過物理轉化後形成水蒸氣回流到爐內食材上,大大降低了食材在高溫烘烤下水分快速蒸發導致的過幹口感,使最終烤制完成的食物口感外焦裡嫩,鮮嫩多汁。

  金黃而富有光澤的聖誕特色火腿,與真摯的友情一般,熱烈又純粹,在這個聖誕節,用德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱,與摯友一起烹飪美味的聖誕特色火腿吧。

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