本文轉自【中國甘肅網】；
中國甘肅網記者 李紅軍
8月4日，由中央網信辦網絡新聞信息傳播局主辦的「你笑起來真好看——決戰脫貧攻堅看西部」網絡主題活動聚焦重慶市巫山縣，來自14家中央重點新聞網站和重慶、廣西、四川、雲南、甘肅、青海等6地重點網絡媒體的記者雲端看巫山，了解巫山縣脫貧攻堅中湧現出來的致富帶頭人，聆聽他們在脫貧一線的奮鬥故事。
從省道邊上的加水站到小吃店，再到如今的「豔姐農家樂」……家住重慶巫山縣建平鄉建平村的龔克豔，不僅靠自己的雙手走上了致富路，還帶動了村裡的一些鄉親們脫了貧。
龔克豔（華龍網 供圖）
龔克豔所在的重慶巫山縣建平鄉建平村，與巫山縣城隔江相望。這裡山高坡陡、產業匱乏，早些年鄉裡的年輕人大多選擇到沿海城市打工，留下老人、孩子在家。
「2008年以前，我一直在深圳打工。因為家門口就是301省道，回家後，便和丈夫在自家房門前建了個加水站，為來往汽車加水，每年能收入1萬多元。」龔克豔說，在為路過汽車加水的同時，發現很多路過的司機吃飯是個問題，便想著開個小吃店，專門向路過的司機、乘客售賣滷雞蛋。
說幹就幹，這是龔克豔的性格。小吃店開起來後，生意越來越好，龔克豔也被當地人稱為「滷蛋西施」。
「生意好就要趁熱打鐵。緊接著，我又增加了滷豬蹄、滷豆腐、滷牛肉、豆腐乾、滷魔芋、滷鴨脖等菜品。」龔克豔說，生意最好的時候，一天能賣1000多個滷雞蛋。
龔克豔的小吃店生意火爆（圖片來源：巫山縣融媒體新聞中心）
為了吸引更多的顧客，龔克豔突發奇想：何不變收費加水為免費加水，從而吸引更多的駕駛員和乘客來買滷菜？龔克豔說：「我們改建了小吃店，讓原來的小吃店向高速路上的服務區一樣，能夠為過路司機提供加水和餐飲服務。」
經營思路的轉變，更增加了小吃店的活力。隨著巫山縣旅遊業發展，一些自駕遊客也成了龔克豔小吃店裡的座上賓。實際上，「滷蛋西施」之說以生意好，主要靠的是「真材實料、勤勞肯幹」八個字。
2019年，龔克豔開了11年的小吃店迎來了華麗轉身。龔克豔夫婦在與老房子一街之隔的地方修起了一棟小樓，小吃店搖身一變成了「豔姐農家樂」，不僅店面擴建到200多平方米，餐桌也由從前的8張增加到12張。
「豔姐農家樂」新增民宿經營業務（圖片來源：巫山縣融媒體新聞中心）
擴大規模後，龔克豔在原來小吃店的基礎上，新增了民宿經營等業務。同時，吸納村裡的8名留守婦女、貧困戶就業，給他們每個月開2500元的工資。龔克豔說，雖然工資不是很高，但畢竟是在家門口，務工村民的生活都有了明顯地改善。
如今，「滷蛋西施」已經成為了巫山自力更生、致富奔小康的一張名片。「今後，如果條件允許，我一定會擴大農家樂的經營規模，吸納更多村民來農家樂就業，帶動他們實現脫貧致富。」龔克豔笑著說。