遊記:潮州是嶺東首邑

2020-12-16 小碩侃遊戲

潮州的達官顯貴似乎特別注重門面的裝飾,在「甲第坊」所看到的門面恍如「畫廊」一般精美。

這裡的裝飾畫內容取材極廣,山水、蟲魚、鳥獸、人物,甚至還有民間故事。

這些畫不僅僅是一種裝飾,它們也張顯著房主人的文化品位。

潮州功夫茶,在當地不分雅俗,十分普遍,均以茶會友。

不論是公眾場合還是居民家中,不論是路邊村頭還是工廠商店,無處不見人們長斟短酌。

品茶並不僅為了達到解渴的目的,而且還在品茶中或聯絡感情,或互通信息,或閒聊消遣,或洽談貿易,潮州功夫茶蘊含著豐富的文化內容。

然而伴隨著城市現代化的進程,咖啡屋也開始在潮州有了一席之地。

潮州的咖啡文化是否也能秉承「功夫茶」精髓,以其優質的選材、講究的做工以及周到的服務為世人所稱道,這個問題當我們走進緊鄰甲第坊的這家咖啡館的時候就已經有答案了,在索爾咖啡館一杯加濃的美式黑咖啡只收RMB15元!

不但咖啡的味道非常純正,而且服務也非常到位。

無可置疑的是,大多數的國人認識「潮州」似乎都是從品嘗「潮菜」開始的,因為時至今日,潮州菜已經發展成為獨具嶺南文化特色、馳名海內外的一大菜系。

然而當身處潮州城內的時候,這裡的食肆林立,家家都是地道正宗,店店都有名菜紛呈,俗話說花多必眼亂,當我們無從選擇的時候,還是當地的朋友給提了個醒,要品嘗正宗的潮州家常菜還是選擇大排檔吧!

擺在大家眼前的這一桌大餐是否足以讓你垂涎欲滴?一碟蠔仔烙,一碟滷水拼盤,一窩海鮮白菜湯,一盤牛肉炒芥蘭,一條清蒸烏魚,一份三鮮餃子,一份炒花生,一份紅福粿,一份膏燒銀杏姜薯(甜點),林林總總,足夠六個人飽餐一頓的豐盛晚飯才RMB200大元!

有衝動的朋友別忘了提前電話預約啊。

潮州是嶺東首邑,曾是閩粵、贛土特產集散地,商業發達,騎樓昔日曾有過輝煌。

目前,潮州透過牌坊街這條「中軸線」,逐步修復建成一個風格多樣、內容豐富,充分反映潮州歷史文化的人文環境、歷史風貌和經濟生活的文化旅遊中心區,並分傳統文化街區、特色產業及旅遊精品街區、民居客棧街區、小吃一條街、娛樂休閒街區五大個功能區對外開放,每當夜幕降臨華燈初上的時分,牌坊街更是人頭簇擁,熱鬧非凡。

潮州騎樓多為上住下商。

集家居、貨倉、商店於一體,便於店主操持店務。

顧客、行人則可在廊下躲避驟雨、寒風、烈日,而店主還烹茶請客品嘗,或與熟客閒話家常,騎樓無疑能拉近顧客與店主的距離,有利於購銷活動。

陳慈黌故居位廣東省汕頭市澄海隆都鎮前美村,距潮州市區約20公裡,地理位置優越,交通十分方便。

隆都鎮前美村的大宅,向有嶺南第一僑宅之美稱的陳賞利家族豪宅是全國罕有的僑居建築。

又稱陳慈黌故居。

陳慈黌故居始建於清朝宣統二年,歷時近半個世紀,集陳家幾代人的心血,計有郎中第、壽康裡、善居室、三廬等宅第,佔地,共有廳堂506間。

其中最具代表性的「善居室」始建於1922年,至1939年日本攻陷汕頭時尚未完工,佔地6861平方米,計有大小廳房202間,是所有宅第中規模最大,設計最精,保存最為完整的一座。

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