2020-08-31 18:05 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
2020年8月，聯合國糧食及農業組織（FAO）推出一本短小精悍的宣傳冊《動物衛生與氣候變化》，強調保護動物健康，有助於降低氣候變化對飢餓和貧困狀況的影響。
健康的動物有助於消除飢餓，有助於人民健康，有助於可持續糧食生產。FAO致力於改善動物衛生，使畜牧生產更加高效和可持續。FAO是「同一個健康」（One Health）舉措的全球合作夥伴，將動物、人類和環境問題聯繫起來，通盤考慮。
全球有超過7.5億貧困人口主要依靠畜牧為生。這本最新《動物衛生與氣候變化》宣傳冊認為，改善動物衛生應成為氣候變化背景下實現糧食安全和可持續發展戰略的一個組成部分。
氣候變化或許是人類所處時代面臨的最大危機。降低氣候變化的影響，減緩並適應氣候變化，這些都已經成為全球的當務之急。氣候變化不僅僅是一個環境問題，還是一個關乎人道主義、經濟、健康和正義的問題。
（均來源於聯合國糧農組織）
氣候變化可能對動物衛生造成毀滅性影響。還影響著疾病的模式，使疫情更難控制。依賴動物的生計變得越來越不穩定。氣候變化導致的環境波動，如乾旱、火災、洪水、高溫和不可預知的天氣，也影響著牲畜的生理和免疫反應。而氣候變化對動物疾病的發病率、傳播和可預測性都有影響。這些因素導致的壓力難以控制，可能會影響畜牧生產、公共衛生、食品安全以及由細菌、寄生蟲及其蟲媒傳播帶來的疾病負擔。
首先，考慮到大多數新發疾病源於動物，應降低氣候變化對動物衛生和病原體傳播的影響。其次，減緩氣候變化，因為越健康的動物，生產力更高，其單位重量產品的排放量更低。第三，適應氣候變化，動物比農作物更能適應邊際環境和抵禦氣候衝擊。
為了應對這些挑戰，需抓住機會採取行動——包括增強對氣候變化引發的動物疾病事件的應對能力，推進「同一個健康」方法，投資公共和私營部門的合作及研究。FAO在這些領域持續開展一些活動，包括追蹤、預測和支持動物疫情控制的工具、平臺和戰略。FAO呼籲各國採取行動，加強動物衛生和氣候變化方面的參與、投資和合作，以便改善糧食安全，同時保護地球。
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