【小裡推薦】開獎啦，12月10日，華商報-二三裡平臺發布了《【小裡推薦】國慶吃麵帶火耀州瓷大碗，用它吃麵真就那麼香？（有福利）》，在平臺留言點讚前三名的，可以獲得神秘的耀州瓷禮品。截至12月12日中午12時，裡友「為今天而活」、「裡友35230698」、「毗曇春風明媚」按照評論點讚數位列前三，恭喜以上裡友獲得耀州瓷禮品。
請獲獎網友按照下述方法加入爆料群，添加「二三裡銅川小秘書」，發送自己的聯繫方式，隨後，平臺會向上述裡友寄出禮品。
「華商報-二三裡送的這個大碗獎品真不錯，既隔熱又容易清洗，樣子還古樸。想打聽一下這個碗是在什麼地方買的，這種瓷器跟一般的瓷器有啥不一樣？」近日，有網友向華商報-二三裡詢問耀州瓷大碗的相關信息，同時，也希望借大碗了解更多的耀州瓷文化。12月6日，華商報記者採訪了為活動資助獎品的一家陶瓷公司，邀請有多年從業經驗的工作人員介紹耀州瓷餐具的奧秘。
今年國慶節期間，華商報-二三裡平臺發起了國慶曬吃麵的活動，活動結束後，10多位網友獲得了適合吃麵吃泡饃的耀州瓷大碗，拿到獎品經過一段時間的使用後，有網友表示這種大碗跟自己在超市裡面買的大碗有完全不同的使用感受，比如容易清潔，隔熱不燙手等優點……
「南有龍泉瓷、北有耀州瓷」由來已久。耀州瓷是北方青瓷的代表。因產地在宋代轄於耀州，故名耀州瓷，或名耀瓷，屬六大窯系。青瓷胎薄質堅，釉面光潔勻靜，色澤青幽，呈半透明狀，十分淡雅。進入現代，耀州瓷已經成為銅川市耀州區特產，是中國國家地理標誌產品。
「網友們拿到的獎品，是耀州瓷的基礎產品，這個大碗的材料以及生產全部在銅川完成，是地地道道的特產。」贊助獎品的銅川八法堂陶瓷新技術公司工作人員梁菲介紹說，民以食為天，餐具從古到今，都是見證老百姓生活變化的「活化石」。近年來，耀州瓷餐具也在市場上深受好評，首先，耀州瓷大碗碗壁較厚，拿在手上有一定的分量感，這樣的好處就是隔熱，端在手上也不燙手，另外，大碗的都是高溫燒制，不宜沾油，非常好清洗。作為普通餐具來說，這種市場上售價二三十元的產品，深受消費者青睞。
除了這種普通餐具的大碗，近一兩年來，銅川的很多陶瓷企業也得到了一些高端定製的訂單。
「有的人家對於生活比較講究，就會定製更高端的全手工瓷器。」梁菲拿起一款色澤古樸、並且鑲有金邊的大碗介紹說，這是以前接的訂單的個別產品，在接到客戶訂單後，廠子裡會按照要求進行設計，她手裡拿的這個產品，相對二三十元的大碗，完全是兩個檔次。
據梁菲介紹，這套餐具是全手工拉坯，一套10頭，由上百件瓷器組成，包括大小碗、湯罐、吃碟、湯匙等產品，全手工刻花，還會在瓷器上設計上主人定製的字樣的，如果在家裡接待客人，將這一套餐具擺上桌子，會顯得非常文雅。這樣一套訂製瓷器，售價大概在五六萬元，市場的需求還是很高的，但因為對成品的要求太高，廠子裡也不敢接受更多的訂單。
「市場上普通的產品，都是機器壓制的花紋，而這款訂製品，碗的周圍都刻著纏枝牡丹等象徵著吉祥的傳統紋飾，都是靠著工人手工刻出來的。」梁菲表示，耀州窯青瓷素有「宋代刻花青瓷之冠」的美譽。在半乾的坯體上，用竹質、骨質或鐵質刀具刻畫出花紋圖案，施釉燒成後，通過釉層薄厚形成濃淡色階，呈現出花紋，格調清新高雅。
既然說到了碗，梁菲拿起來了一個看起來非常輕薄的碗，用手電筒貼著碗打光，光透過之處像一輪明月。拿起一個小錘擊打瓷盞，清脆悠揚的磬聲響起，綿綿不絕。當用手電照射瓷片的背面，正面就會出現一輪明月，四周是一片青天，晶瑩剔透，釉面可以照進人影。
「這是一款仿五代的大碗，雖然是也是碗，但這款碗是柴窯復燒的產品」。梁菲介紹說，柴窯是中國陶瓷史上的一個千年未解之謎，近期，她所在的企業破解了柴窯燒制的謎題，產品經過中國科學院地質與地球物理研究所礦巖制樣與分析實驗室進行對比腳側，檢測報導顯示，天青釉薄胎盞各項指標與柴窯玉瓷樣片數據相符。
「從碗的角度看，我手裡拿的這個天青釉薄胎盞也是一個碗，但是，這是更高檔的碗，目前，一般來說，是作為工藝品進行賞玩」。梁菲介紹說，作為年輕一代的耀州瓷從業者，她正努力讓更多的耀州瓷實用器走入尋常百姓家，這樣，才能讓大家更好的認識耀州瓷。
華商報記者 張建全
作者/來源：二三裡資訊銅川
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