餐飲裝修攻略:小吃店這樣裝修設計,翻臺率飆升!

2020-12-14 凱辰裝飾

美味的小吃能招攬顧客,小吃店內裝修設計也是提升翻臺率的重要砝碼。今天凱辰裝飾小編帶你來扒一扒~

一個成功的小吃店店面裝修,既要考慮店面裝修成本,又要滿足其實用功能,運用語言形式來表現主題情景,在店面裝修中要注意以下問題:

小吃店項目選好了,開店地址也選好了,店面也租下來了,那麼剩下的就是店面裝修了。

小吃店在盤店時要了解以下幾個問題:

進電、進水、排水、排氣。

比如某些店面是開在小區裡面的,排氣會影響到居民,開業後被投訴就麻煩了。

如果店面設備用電量大,萬一電壓上不來,會影響做生意。有的店面沒有後窗,要從裡面安裝,也要考慮裝修成本。

小吃店店面裝修基本要求:

清潔光亮,窗明几淨。

牆面乾淨明亮,燈光明亮,空氣清晰,桌椅板凳色彩搭配協調一致,裝修材料環保耐用,廚房臺面乾淨整潔,灶具清潔,擺法整齊,地板乾淨防滑等。

小吃店的裝修不必大手筆,畢竟顧客更關注美食的口感與環境衛生與否,很少看門面是否豪華。

小吃店的裝修設計原則:

準確定位。有針對的設計裝修方案。定位還要和消費者掛鈎,切忌全盤模仿。

人性化的經營設計理念。裝修設計時,既要美觀,還要使用,避免以後二次改造,導致二次投資。

統籌安排。小吃店裝修設計時,要和諧管理,比如廚房、倉儲、餐廳等多功能都應該和諧結合。

具體來講,小吃店外觀主要由四部分組成,即招牌、櫥窗和店面的開放度以及店面的格局,通常櫥窗在小吃店的設計中運用比較少。

(一) 外觀設計原則:

1、店面設計,外觀和風格一目了然,符合小吃店行業特色。

2、符合主流審美情趣。

3、小吃店的裝潢,要與周邊建築風格協調一致,以免不倫不類之感。

4、小吃店店內裝飾不宜過多色彩渲染與線條分割,以免產生視覺疲勞。

5、招牌字號大小適宜,太大顯得擁擠;

6、門店外的燈箱、宣傳欄、布告板等要遵循城管條例,不妨礙城市文明建設。

另外,小吃店位置設置,要因地制宜。

(二)整體協調原則:

1、小吃店內部結構、裝置和諧統一。比如燈具的選擇,應與餐廳建築結構相協調一致,便於清潔擦拭;地板、天花板、牆壁的裝飾色調的選擇,要和諧共存。

小吃店裝飾不宜過分華麗,簡潔並富有特色為宜。消費者只需乾淨、衛生,舒適的就餐環境即可,過分華麗的裝飾,會給人價格不菲的感覺。

2、小吃店的建築外形、線條、尺度、色彩,要協調一致。室內高度要敞亮、通風、悅目,外部線條要美觀、簡潔明快,色彩適宜。如果是冷食店,宜用偏藍或偏綠的糖果色,給人清新涼爽的感覺。

關於餐飲裝修攻略,小吃店店面這樣裝修設計,翻臺率直線飆升小技巧,你get到了沒?還想知道其他類型餐飲店裝修設計知識,隨時關注哦~

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