興義納灰村
「八大碗」是熱情的布依族人招待客人的最好菜餚，雖然它是布依人家最「老」的菜式，但是卻別具風味。
這「八大碗」其實就是八道菜，即：豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、燉豬皮、酥肉粉條、排骨燉蘿蔔、素南瓜、素豆腐、花糯米飯，這八道菜中的金豆米、粉條、南瓜、五色糯米等都是布依人農忙時極方便的菜餚，色鮮味美可口，一般溫度下存放能保質數月。八道菜中豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、燉豬皮、酥肉粉條、排骨燉蘿蔔中菜和肉都很細嫩，滋味極鮮，異常適口；素南瓜能補中益氣、消痰止咳和美容，對女性來說，常吃還能減肥；而「八大碗」中最有特色的要數素豆腐和花糯米飯了，素豆腐是布依人家自己做的豆腐，先將豆子浸泡數小時後，然後將豆子磨成漿，用石膏點成豆腐，其味鮮美滋嫩，配之以獨特的蘸水，吃起來更是香味四溢，入口即化；花糯米飯是布依族特製的一種糯米飯，採用純天然的香草製作，無論在節日慶典或接待賓客的宴席上，都少不了花糯米飯，而且用來染色的香草都是對人體健康有益的植物，用香草浸染出來的糯米，蒸熟後香味更濃，非常美味。
鄭屯民族村
鄭屯民族村九缸缽 尹婷梅 攝
「九缸缽」是熱情的布依族人獨具特色的招待客人的最好菜餚。「九缸缽」由幹板菜、七彩糯米飯、豆米燉臘豬腳、鹽菜蒸臘肉、現磨的豆花、清燉土雞、蔬菜回鍋肉、蒸土雞蛋和素菜盛在9個統一燒制的土缽中而成。
配上四方的木桌、木製的條凳,坐在布依人家特有的吊角樓上，愜意地喝上一碗濃濃的米酒，再嘗嘗「九缸缽」美味菜餚，這就是特有的布依族「九缸缽」文化。
勤勞淳樸的布依族人取「九」意寓「久長久遠」的意思，將布依族人特有的菜餚盛放在「九缸缽」裡。過年過節,他們就用「九缸缽」「打牙祭」。現在生活好了,布依人就將它作為招待客人最好的菜餚。
安龍金州農耕園
脆皮肉 黃 瑩 攝
金州農耕園農家樂的菜品比較精緻，在這裡可以吃魚，煎炸、紅燒、爆炒、涮火鍋、酸辣魚……口感新鮮無比，一魚有N種吃法。種的蔬菜相當新鮮，最讓人嚮往的是旁邊開闊的田園，一年四季各種瓜果蔬菜飄香。
還有主打菜品脆皮肉，過橋排骨，竹筍豬排等菜系，食材都是農戶家自己種植或養殖，天然無公害，味道純正。
安龍打凼村