12月4-5日,2020中國企業家博鰲論壇在海南博鰲舉行。
本屆論壇以"弘揚企業家精神,融入新發展格局"為主題,分析研判當前中國經濟形勢,深入解讀新發展格局,探尋企業發展路徑,打造未來發展新優勢。
西鳳集團董事長張正應邀出席中國企業家博鰲論壇,與近千名政府領導、知名經濟學家和企業家齊聚博鰲,為中國企業高質量發展提供新思路,助力企業在新發展格局下實現新作為。
匠心築夢,讓民族品牌閃耀世界舞臺
"一滴西鳳酒,半部華夏史。"西鳳酒,產於鳳酒之鄉陝西省寶雞市鳳翔縣,1952年獲評首屆中國四大名酒,也是我國最著名的八大和十七大老牌名白酒之一。醇香芬芳,熱烈包容的西鳳酒香,已延續三千餘載。
據12屆華樽杯中國酒類品牌價值榜顯示,西鳳酒品牌價值高達1502.95億元,
位居中國白酒行業品牌價值排行榜第6位,此外,西鳳酒連續多年入選"中國品牌價值500強"和"中國500最具價值品牌"。
西鳳集團董事長張正在圓桌對話發言中表示,西鳳酒作為中國四大名酒之一,始終堅守品質承諾,堅守匠心傳承,打造白酒品質新高度,做大做強民族品牌。
"參考國際其他市場的發展規律並結合中國的白酒消費升級高端化的趨勢,未來中國白酒的行業市場集中度有望進一步提高。"張正說,白酒行業結構性繁榮驅動力,來自於人們對於美好生活的嚮往。隨著消費能力的提升、健康意識的增強,人們對高品質白酒消費需求與日俱增。
張正指出,西鳳酒之所以走到今天,是一代代西鳳人對品質的堅守。一方面,踐行西鳳文化理念打造新引擎,文化西鳳、品質西鳳、國際西鳳、時尚西鳳、分享西鳳打造品牌多維度空間,講好西鳳故事。另一方面,推進企業文化落地與傳播,組織開展西鳳人講西鳳故事活動,深入踐行企業價值觀,營造積極健康向上的發展氛圍。
"文化續寫國酒傳承是西鳳的創業基礎。"張正說,未來,西鳳酒將不負使命,以傳統文化為載體向世界推廣國家名牌,讓民族品牌閃耀世界舞臺。
品質"守正"與"創新",打造千億產業群
近年來,隨著高質量發展訴求和消費升級的推動,白酒向品質回歸、向名酒回歸成為行業及市場共識,中國白酒市場也從最初追求最優性價比,向品牌化、優質化、品位化、體驗化轉變,名優酒逐漸成為消費者首選。
張正在接受媒體專訪表示,白酒行業是完全市場化的企業,需要通過自身努力來傳承幾千年來延續下來的傳統釀酒工藝,為大家提供與美好生活相伴的產品。白酒首先面臨著消費者越來越高的對生活、物質品質要求的挑戰,同時要滿足現代人生活對口味、口感不同的需求挑戰。
西鳳未來的目標是打造千億產業群,關於白酒品質的守正與創新,張正談了自己的看法。他認為,白酒是事關人們生活的重要食品,它的品質和安全是最重要的。西鳳酒能夠傳承幾千年與它長期以來注重品質與安全的理念是息息相關的。西鳳酒現在從原糧生產到成品出廠的完整檢驗體系能夠保證食品安全。
"在白酒行業有一句話叫'好的白酒永遠是不夠賣的',這意味著產能不足,基本上好白酒的產能都是短缺的。西鳳酒這幾年除了抓好品質安全以外,還加大力度做強技術開發,使產能在原來基礎上有了一個大的提高,同時還引進了網際網路、智能製造、數位化管理,讓管理環節更加嚴密、更加嚴格,保證西鳳酒的品質和安全。"
多方發力,實現"百億西鳳"新藍圖
今年5月,西鳳酒在2019年度全國經銷商、供應商大會上提出了百億營收目標,董事長張正表示,從2020年算起,通過3年時間努力,跨入百億陣營。
西鳳酒能否按照設定目標,實現"百億西鳳"新藍圖,成為業界關注的焦點。不過,近兩年來,西鳳酒全面提速,顯示出"名酒回歸"的良好勢頭。今年西鳳酒圍繞"1323工程"實現裂變式規劃布局——實現一個轉變、實施三大聚焦、完善兩種機制、抓好三項提升,也加速推進了百億戰略的計劃。
在實施市場方面,西鳳酒實行"4+6+N"戰略。2020年,將全國市場劃分為陝西大區、中北部大區、華北東北大區和南部大區四大版塊;設立陝西、河南、浙江、河北、江蘇、新疆六大特區,聚焦資源、聚焦費用、聚焦人力支持,全方位打造。
在產品聚焦方面,圍繞自營產品和品牌經銷產品展開全方位聚焦戰略,突出"一高一低"兩大重點。聚焦優勢資源,以陳列、宴席、品鑑、返廠遊等多方式、多維度去重點打造;最終形成以紅西鳳與老綠瓶西鳳酒的"雙品牌驅動",實現"一高一低帶中間"的戰略規劃布局。
在市場投入方面,聚焦基礎工作,加強市場費用投入管理。2020年,西鳳酒將市場費用與活動方向聚焦在進店、門頭、陳列、品鑑上,加強渠道建設、網點建設、市場氛圍營造等基礎工作的落地執行上,將基礎工作做實、做細、做精,以此形成強烈的視覺衝擊,提升西鳳品牌的關注度,將鋪貨率轉化為動銷率,進而轉化為市場份額佔有率。
在人才方面,面對白酒完全市場化競爭特點和西鳳酒全國化發展需要,西鳳集團董事長張正推動了西鳳酒人力資源管理的升級,加快了西鳳酒人才隊伍的市場化轉型。
事實上,今年以來,西鳳集團積極搶抓本部大開發的發展機遇,圍繞"建設中國西鳳酒城,打造百億西鳳"的戰略目標,不斷完善白酒產業布局,實現了產業聯動發展,在總部經濟壯大和酒城建設方面取得了相當不錯的成績。
目前,西鳳酒不斷展開多領域、多層次的跨界合作,始終致力於"紅西鳳"高端白酒品牌的打造,"紅動中國"系列活動讓鳳香飄滿了全國各地。