李棟旭憑藉著184cm高挑的身高在1999年參加模特兒大賽並獲得大獎成功以模特的身份出道，出道後的李棟旭也出演過很多令人印象深刻的電視劇，給觀眾留下不可磨滅的印象。例如他和孔劉主演的《孤獨又燦爛的神,鬼怪》中他飾演的陰間使者和劉仁娜飾演王善經歷了三世情緣卻終愛而不得就賺足了觀眾的眼淚。
今年受疫情的影響，韓國的演藝圈收到了很大的影響，很多劇都被勒令停止拍攝了。但是也有少部分的電視劇早已拍攝完畢，近日李棟旭新劇開播，在前幾集劇情中李棟旭在劇中飾演一名山神九尾狐大人李硯，愛上了一名人類女子，卻在第一世時愛而不得，此後李硯一直在人間不停地尋找，找了幾百年見過很多與那名女子面容相似的人，但卻始終不是她。終於在這一世他終於找到這名人類女子的轉世。
本來粉絲以為電視劇就這樣和和美美地進行下去，凡是昨日劇情出現大反轉，網上引起熱議。劇中，男二是李棟旭的弟弟，一直嫉妒李硯的地位所以對李硯心懷不軌，男二更是把李硯當做競爭對手，對李硯要做的事橫加幹涉。誰知兩兄弟身陷喪屍之中，李硯為了救弟弟捨身和喪屍一搏最後掉入懸崖。。網上的評論太多了：「這個反轉太精彩了」、「所以這個劇情越來越精彩了」、「這個劇特好看，昨晚熬夜看，什麼時候更新完」。可見這樣的劇情反轉讓觀眾對這部劇有了更大的期待
劇中的情節跌宕起伏吊足觀眾胃口。之前是男二弟弟對自己圖謀不軌，現在發現還有幕後大BOSS操控著一切。現在才更新到第9集，讓我們拭目以待接下來的劇情發展。算一下李棟旭出道至今二十年多年了，但是他出道多年演藝之路仍然未定。李棟旭和很多一線明星孔劉、宋智孝都是密友的關係。孔劉躋身韓國忠武路電影男明星，能拿的出手的電視劇《孤獨又燦爛的神：鬼怪》、《餅乾老師星星糖》、《咖啡王子一號店》。能拿得出的電影《熔爐》、《釜山行》、《82年生的金智英》、《密探》等等。宋智孝也有國民綜藝《running man》中的拼命三娘在國民心中佔有一席之地。
李棟旭每次出演的電視劇都只是爆紅一段時間後就銷聲匿跡了，就像他首次嘗試演反派，在劇中飾演一名表面是親切和藹的牙醫，背地卻是壞事做盡的幕後黑手。他把劇中的牙醫演出了多個層次的情緒，讓觀眾一改對他「花瓶」的印象。
李棟旭在戀情上極為低調，出道這麼多年少有緋聞，只有一個承認交往過的女友裴秀智。當時一個是愛豆轉型的女演員，事業剛起步，一個是國民度很高的男演員事業如日中天。兩個人能相處的時間太少了，最後這段戀情只維持了4個月。
李棟旭曾在演員的路上搖擺不定，當時國民綜藝《強心臟》向他拋去橄欖枝，他在《強心臟》中的主持表現有梗又帥氣，讓他在人氣上有很大的提升。
李棟旭家境並不好，所以他早早出來拍戲養家，對家人及其保護。而且李棟旭還是個妹控，妹妹喝醉酒回家滿臉通紅，李棟旭以為妹妹是被誰打了要去找人算帳。這樣的哥哥有誰不喜歡呢。