浙江衢州這五種優質特產,你知道幾種?

2020-12-26 美食家小婷

原創文\美食家小婷

衢州,位於浙江省西部,與景德鎮相鄰,全境8844平方公裡,人口260萬左右(戶籍)。被聯合國授予「國際花園城市」稱號。好了,城市今天就介紹到這裡了,我們今天來講講浙江衢州這五種優質特產,你知道幾種?

一、開化青螄

開化青螄,是浙江省衢州市開化縣特產。開化青螄就是水螺螄,其外殼呈黑色,肉呈灰綠色,腸子也是綠色,可以食用,因為當地水質優良,所產開化青螄個頭大,顏色黑,腸子綠。

二、蘇莊炊粉

蘇莊炊粉是浙江省衢州市開化縣蘇莊鎮特色美食,主要是以鮮肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣製作而成,蘇莊炊粉酥脆鮮嫩,色香味美,獨家的製作方法既保存了蔬菜和肉的原有成分,所以營養豐富、又特別香辣,讓人食慾大開。

三、龍遊黃花梨

龍遊黃花梨,是浙江省衢州市龍遊縣特產。龍遊縣黃花梨具有肉脆汁多、味濃鮮嫩、氣味芳香等特點,還富含人體必需的多種營養成分,有清熱潤肺、止咳化痰,生津消渴,降壓減肥等多種藥用功效。

四、常山烏桃

常山烏桃,烏桃因外觀黑而得名,是浙江省衢州市常山縣特產。常山烏桃果肉紫紅,味甜微酸,爽脆適口,不洗果皮絨毛可直接吃,而且營養豐富,富含糖、脂肪、Vc、粗纖維、無機鹽等物質,並具健胃助消化作用。

五、常山猴頭菇

常山猴頭菇,是浙江省衢州市常山縣特產。屬四大山珍之一,常山猴頭朵小型美、質地細嫩、鮮甜爽口、營養豐富、風味獨特。對慢性胃炎等多種消化道疾病均有較好療效。而且常山猴頭含蛋白質、胺基酸19種,其中7種是人體所必需的胺基酸,並獲全國農產品地理標誌。

總結

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