瑞典Ronneby Bruk輕薄鑄鐵平底炒鍋開鍋養鍋方法！ 大家可以先看一下視頻，之後我會用圖文的方式詳細說明一下開鍋養鍋的作用！、
第一步：清潔用水和鋼絲球清潔鍋面，瑞典Ronneby Bruk無塗層炒鍋表層有一層大豆油防鏽膜，大豆油防鏽膜烹飪一次後就會失去功效，所以 Ronneby Bruk 炒鍋可以任意使用鋼絲球刷鍋！
第二步：熬一大鍋豬油，熬的越久越好，最好是多熬一些豬油，這樣能讓鍋吸收動物油脂把品牌商的大豆油的油脂替換掉，（這個時候鍋底最接近火焰的部位會逐步變成銀灰色，這就在說明鍋在換油）當豬油熬的已經不出油了，我們就可以把這鍋豬油倒掉，之後清潔！
第三步：烤鍋和激鍋2-3次
當熬完豬油我們開始大火烘烤鍋體，冒煙都沒事，烘烤鍋體最好的狀態就是鍋底變成銀灰色（當然不強制非要烘烤到銀灰色，除非有潔癖的可以烘烤成銀灰色），烘烤鍋體的作用就是把油焦烘出來，讓油脂加速吸收到鍋的內部。
之後用清水直接倒入熱鍋中通過鍋體收縮性把隱藏的油焦也激出來後清潔乾淨，反覆2-3次即可
瑞典Ronneby Bruk無塗層炒鍋 厚度適中大火烘烤鍋也不會像熟鐵鍋一樣變形，冷熱收縮延展性非常好！
第四步：大火炒一個黃芽菜（小白菜）多放油，大面積翻炒，正常炒菜時間即可，之後倒掉。因為 瑞典Ronneby Bruk無塗層炒鍋有吸收性，烹飪菜品的時候能夠吸收菜品的食氣，讓鍋更富有鍋氣。這也就是為什麼用的越久的鑄鐵鍋烹飪的菜品就越好吃的原因，也具有通過翻炒清潔凹凸部位隱藏的油焦。（如果烤鍋靠成銀灰色可以通過炒菜恢復鍋體的黑亮圓融感）
倒掉黃芽菜後，用鋼絲球和清水清潔乾淨鍋體，之後用小火烘乾，開鍋完成。
第五步：開鍋完畢後，開始初次養鍋！
烘乾鍋體表面後，在鍋體表面塗抹薄薄一層食用油，不要太多。因為 瑞典Ronneby Bruk 鑄鐵鍋為輕薄型，不像傳統的加厚鑄鐵鍋那樣需要吸收很多油脂。自然放置到下一次烹飪吃飯的時間即可。這段時間鍋會自然吸收油脂。初次養鍋就完畢了！
第六步：初次開鍋和養鍋完畢後，檢驗成績。我們可以隨便炒個土豆絲。看鍋體黑亮圓融，而且物理不粘的效果發揮的非常好！
第七步：如何知道自己養鍋是否成功， 瑞典Ronneby Bruk 輕薄鑄鐵鍋無需頻繁養鍋，清潔後小火烘乾水分看色差是黑亮圓融就不需要養鍋了，如果用了一段時間發現黑的比較發乾就在塗抹一層食用油，讓鍋自然吸收即可！
至此 瑞典Ronneby Bruk 無塗層炒鍋開鍋和養鍋都介紹完畢，希望大家能看的懂，就是我最大的滿意了！