前言
要知道，這仗打的時間太長，趙國的後勤根本支持不住，只能速戰速決。換帥反間計是一部分，更多是廉頗防守沒問題但根本打不了進攻，趙括還能有一點希望，輸了也是正常情況。真打起來不管是不是計都要上，因為不上肯定自己先崩潰。趙國國內需要一個替罪羊來穩定民心，趙括就被黑到了現在。
趙括可能確實過於紙上談兵，但絕不是智商掉線的將領。趙括其實可以用不幸來形容，從整個長平之戰不管是最終傷亡比還是中間的階段性勝利來看，趙括是一個有天賦的將領，只可惜他倉促上任，如果按照將領的正常發展軌跡積累各種經驗，或許10年之後趙國也能有一個白起。
趙國又不能屠殺韓國上黨軍民和難民，畢竟他們是來投趙的，趙王之所以換帥就因為已經沒餘糧了，必須解決掉難民問題。當時趙王想到的唯一辦法就是把這些難民推到前線同秦軍互相消耗。贏就搶奪秦軍糧草和屍體吃，以戰養戰，堅持到秋收。輸了，這龐大的難民口糧問題留給秦軍去解決。
而趙括就是執行人，趙括打贏了野戰，攻下了簡單壁壘，獲得了一些秦軍來不及帶走的糧草，以及屍體才得以支撐。但遇到秦軍堅壁清野，兵力本就不佔優勢的趙軍只能止步不前，別說趙括了，就算諸葛亮來也沒辦法對付秦軍堅壁。當糧草和屍體耗盡，趙括丟下難民，五萬銳卒突圍回去，如果成功，也算完成任務了，至於難民無論是投降還是殊死抵抗，趙國早就不關心了。
而秦軍為了讓上黨軍民難民停止抵抗，欺詐他們，完了全部坑殺，秦軍也不願拿出糧草供應他們，且這些難民並非真心投降，隨時反覆。且秦軍後續還有攻趙行動，不可能把後方交給反覆的上黨軍民和難民。
廉頗之所以放棄西壁壘是因為太行道掌握在秦軍手中，隨時可以威脅他的後路，所以大步撤退到丹水河以東。從來沒聽說守住會更慘這種邏輯，有什麼後果是比趙軍送四十五萬人頭更慘的？秦軍比趙軍更缺糧，之前秦軍打韓國，打完韓國接著又打趙國，一直在徵戰。
長平離鹹陽五百公裡，離邯鄲只是一步之遙，補給方面趙國天然有優勢。這場仗可以輸，但是讓趙國死這麼慘，最大的責任就在趙括和趙王，趙括就一個傻子誇誇其談，這種無勝算的戰局，作為大將不是去勸阻趙王退出這個賭局，而是去自吹自擂，去滿足趙王的欲望，最後兩個人一起虧的褲襠都沒了。
此戰趙國的戰略目標就是逼退秦國，所以廉頗只防不攻。根據記載，當時秦趙兩國已呈焦灼狀態，誰也無法有太大作為，比的就是誰先斷糧。至於你說廉頗會輸，那只是猜測。而趙括一番操作，使得趙軍被圍，最終被全部坑殺。
當時整個戰國，還沒有一個國家對內有如此整合能力，趙王為什麼慌，不光光是國庫沒糧了，也不光光是他摸不透秦國的底，他連自己國家的底也摸不透了（這不怪他，除了秦國沒有國家有這套公務員系統，這是那個時代的大數據）。
也就是說，趙孝成王他知道趙國快扛不住了，但是具體還能扛多久，他不知道，人家秦國雖然也快扛不住了，但是能精確的估計自己還能抗多久，而且這種情況下，大概率趙國先扛不住（物質基礎沒人雄厚，又沒有大數據，連知己都很難做到別說知彼了），所以為什麼說除非再次合縱大秦才有勝算，否則趙國一國死扛無論是戰是拖都大概率玩完，當然趙軍如果被拖死了。
秦軍估計得被拖殘，搞不好其他各國一看國際形勢變了，又來了個什麼合縱伐秦把秦軍打回函谷關也未可知，結果仍然好過長平之戰後那一超多弱的局面。在丹河防線，大糧山還有糧食的。邯鄲到前線沿線或許還有軍糧在轉運，邯鄲的庫房還有，在種的糧食還有但等收成已經晚了。
趙王和幕僚算出糧食早晚會缺，所以急了，但這不代表前線馬上缺糧。白起的兩路奇兵目的是要加速讓對手出現斷糧。25000是步兵的建制，翻山繞路，在百裡石城後切斷運輸線和形成部分包圍圈。5000正面突擊的應該是騎兵建制，騎兵不是用來拉戰線包圍的，是一個點殺。
在丹河防線大糧山和北面主陣地之間硬打開一個缺口，把大糧山的糧食和主陣地之間的路斷了。造成主陣地趙軍突然窒息性的緊急缺糧，有如曹操官渡之戰突擊烏巢那種效果。這個戰術，現在無法得知是白起接任想到的還是早有準備，因為廉頗後期專守之後，中央突破自然困難，翻山繞路而沒被發現也相對難一些。但接受秦軍挑戰，抽調主力部隊離開壁壘衝擊秦軍時，當然原防線的能力就會打折，這樣翻山繞路和騎兵中央突破的成功概率才會增加了許多。
這場戰爭本質上是趙國國力耗不過秦國了，秦國還養得起幾十萬大軍，趙國養不起，除了死磕沒別的辦法，既然廉頗不肯死磕那只能換個肯死磕的趙括咯，但趙括一起了，一波被秒了，那還有什麼好說的呢。長平之戰對於秦國來說不完全是外線作戰，趙國的後勤並不佔明顯優勢，這時兩國巨大的國力差距就體現出來的。
所以，我個人是理解趙王換將的原因的，是我的話我也得換。趙括到底打得怎麼樣，我個人是同意我列出來的兩位專業人士的觀點的。就算是保住了自己的軍隊，讓秦兵翻過太行山進入趙國核心經濟區，趙國也輸了。秦國換將這一點可以從秦軍兵力數量上找到原因，雖然歷史上沒有記載，但是沒有換白起之前，秦軍損失慘重，這一點是有據可查的。所以我的看法是秦國用白起是迫不得已，並非出於計謀，然後趙括不知道秦軍換將，所以才會打敗原主將後全軍出擊。
參考資料：
《戰國策》《史記》