股市四海堂直播知識資訊，股市四海堂直播知識認為，新消費浪潮如火如荼，每個細小的消費品類都在尋覓重塑賽道的時機。在巧克力江湖中，曾經全軍覆沒的國產品牌能否跑出新玩家？
每當我們提起巧克力時，腦海中浮現的德芙、費列羅、白色戀人、Godiva等全是海外品牌，相比之下，國產品牌尤為寂靜。
事實上，中國巧克力市場不斷都是國際玩家佔絕對主導位置，瑪氏旗下德芙、M&M、士力架等品牌市場佔比達39.8%，費列羅17.8%，雀巢、好時、 億滋緊隨其後，分別為9.7%、8.6%和3%。
但是，步入新批發、新消費時期，國潮崛起、大安康概念甚囂而上，也湧現一批新的玩家瞄準了其中契機，複製網紅爆款思緒，從安康零食品牌斜刺而入，但外鄉玩家在抓住新批發、新消費契機後真的能逆襲突圍嗎？
粗暴複製網紅品牌套路，巧克力也著了道
國貨品牌的快速崛起，也是近年來消費範疇的新現象，從鍾薛高、元氣森林到圓滿日記、花西子等，快速的生長途徑，也讓越來越多的人開端置信，一切的消費市場都值得再做一遍。
上線不到兩年時間，就成為天貓黑巧類目排名第一的新銳品牌，這是國貨新消費品牌在巧克力賽道講出的故事。但梳理其背後的生長邏輯，也是對網紅新消費品牌的又一次複製。
首先，每日黑巧如元氣森林一樣，擊中無糖熱潮，用有細微甜度的菊粉來替代蔗糖均衡口感，打出「安康、無糖」的口號。
其次，每日黑巧的定位很討巧。一方面藉助黑巧原本含糖量就不高的特性，以「安康、無糖」為差別化定位切入市場，另一方面，汲取過去網紅品牌精準定位而難以破圈的經驗，在公司定位上將本人定位為一家零食公司，而非巧克力公司，但「每日黑巧」的品牌形象卻有著極大的限制。
除了差別化與為難的定位，每日黑巧深諳網紅營銷套路。牽手羅永浩、李佳琦，頻頻亮相直播間，進入B站、小紅書，約請林依輪、胡可、林允、趙露思等明星紅人推行帶貨，植入影視劇，選擇人氣偶像劉雨昕做代言，簡單粗暴的燒錢換流量、賺熱度，「粗暴」的闖進了群眾視野。
疊加資本加持，兩輪融資，累計融資額超5000萬，也讓外界看來，每日黑巧似乎具備了成為巧克力賽道國貨新品牌的潛質。但具有極強「網紅屬性」的打法能否能真的能在寂靜已久的中國外鄉巧克力品牌中探覓出新的價值，目前或許還是未知數。
網紅品牌可持續性待考
固然說去年以來，大量的新消費品牌在資本的助推下快速崛起，但這些品牌能否能耐久的走出一條道，還很難說，況且稍縱即逝是大約率事情。
詳細到網紅品牌的崛起實質，一是找準極為細分的定位，打造消費者記憶點，二是藉助多元化的媒介渠道洗腦記憶點，其邏輯在於經過簡單粗暴的方式運營品牌，然後以小博大、做大範圍，並在此根底上持續擴大品類。
但這畢竟是一個理想的拼圖，回到理想恐怕並沒有那麼簡單。從現階段來看，很多崛起的網紅新消費品牌，在品類擴大中根本上都是賠本賺呼喊，至少目前看來，商務勝利案例。
一來，品牌運營的中心是產品和效勞，而網紅們對品牌的運營更多的是營銷，這是捨本逐末的；二來，產品與效勞是需求長期沉澱、需求消費者與市場賦予最終底色，網紅品牌最爆款容易，但讓爆款沉澱是十分難的。
當然，更為關鍵的是大多數網紅品牌最初過度細分的定位也在一定水平上限制了品類擴大的可能性。就如鍾薛高一樣，推出餃子品牌理象國，固然廣告漫山遍野，卻再難複製鍾薛高的熱度。
而每日黑巧固然定位為零食公司，但其在將來的品類延伸中，必然會面臨如鍾薛高一樣的難題，特別關於消費低頻、復購率底的巧克力品類來說，或許更難防止。
國內市場嚴峻
說到底，還是先看一下國內巧克力市場嚴酷的理想吧。
國產品牌全軍覆沒。
2011年，瑪氏控股徐福記；2016年，金絲猴賣給好時，金帝被中賤賣給了好鄰居，爾後，這兩位玩家連續虧損，一度面臨停產困境。
實質上來講，作為糖果範疇的塔尖產品，巧克力的市場價值在於中高端，但高端市場全部屬於外資玩家，中端市場根本也是以吉百利、明治、樂天為代表的國外品牌，而國內僅有的幾位玩家照舊未衝出低端圍城。
在消費晉級背景下，巧克力的「社交屬性」和「節日屬性」並不有利於低端玩家講好故事。此前，大家逢年過節還會買徐福記大禮包、旺仔禮包，但如今超市這些糖果區曾經是「置之不理」。
太過時了，特別是散裝區那些錢幣的包裝！而不安康、以及其他高端替代零食的呈現，更是讓墮入吃灰困境。
再者，別看女生經常吐槽直男遇事過節的只曉得送巧克力，其實，中國巧克力市場的整體範圍並不大。Statista數據顯現，2019年中國巧克力銷售範圍34.1億美圓，且增長非常遲緩，估計2020年增速還會進一步放緩。
這意味著，巧克力在中國曾經越來越賣不動。在這樣的總趨向下，新晉玩家要想斜刺而入真的得需求一番大氣力。單純複製網紅爆款思緒想在巧克力市場切開一條口子，絕非易事。
該如何破局？
過往幾十年，國產巧克力的失語是從產品口感、包裝，營銷、渠道的全面潰敗。
那麼，新批發時期，市場有望能跑出玩家將該賽道重做一遍嗎？
首先能夠看到的是，深諳網際網路營銷造勢的玩家巧借大安康的項目一定可以在巧克力中低端市場激起水花。這關於國產巧克力市場來說或許也是釋放出了積極信號。
其次，消費晉級背景下，市場關於產品的包裝、口味、調性的請求其實更為挑剔，這意味品牌還需求關於市場有著更為理性和敏銳的感知，而這常常是新時期玩家最注重的局部。
再者，批發渠道的快速迭代，供給鏈渠道等環節也迎來了重塑的時機，不論是傳統批發還是新批發，供給鏈是貫串於底層的生長邏輯，緊抓變化趨向，積極完成多元化規劃，也是新批發玩家能否撬動巧克力市場的關鍵。
新批發的玩法是不只要安康還要好吃，減糖必然要對口味作出讓渡，那麼如何繼續感動消費者，這是應戰也是契機。
客觀來說，新批發確實給予了許多賽道重生的時機，不過從巧克力的舶來品身份以及價值屬性來看，將來國產中低端市場有望迸發出新晉玩家以至是為該賽道製造更為新潮的概念，但要想動高端市場的蛋糕，恐暫無看點。
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