1687年，牛頓通過剪切流動實驗，得到流體的粘性定律，後來人們把剪應力與剪切變形速率呈線性關係的流體稱為牛頓流體。
牛頓剪切流動試驗示意圖
事實上，在自然界、工業生產以及生活中，常見的流體絕大多數都不滿足牛頓粘性定律，為了加以區別，這類流體被我們稱之為「非牛頓流體」。
四種典型流體的剪切力與剪切變形速率關係曲線
嚴格來講，流體的屬性並不是絕對的，通常還會受到溫度、溶液濃度等因素影響，所以下圖中展示的只是某種流體常見狀態下的歸類，方便我們後面一般意義上的討論與交流。
流體分類導圖（根據網絡整理）
瀝青到底是固體還是流體？1927年昆士蘭大學的Thomas Parnell設計了一個瀝青滴漏實驗，把瀝青放入一個帶封口的漏鬥裡，1930年打開封口，將近9年之後，第一滴瀝青滴出。時至今日，已滴出9滴瀝青，後來的負責人John Mainstone與Thomas Parnell也因此獲得2005年的搞笑諾貝爾獎。
John Mainstone與瀝青滴漏實驗裝置
非牛頓流體中的脹塑性流體無疑是流體中的世界級網紅，它很奇特，人可以在上面快速跑動，但是靜站在上面就會陷下去，它的力學特點是表觀粘度隨剪切速率的增大而增大，通俗地講就是「你剛（快）我強，你弱（慢）我柔」，可以抵抗衝擊，但是輕撫就稀碎，所以有人建議拿它來做防彈衣。
脹塑性流體
如何用Abaqus模擬非牛頓流體？
Abaqus自6.9版加入了非牛頓流體的模擬功能，用戶可以在Abaqus/CFD模型中執行一個包含非牛頓流體的流體動力學分析，也可以在Abaqus/Explicit模型中使用非牛頓流體，比如CEL或SPH分析。
需要注意的是，在Abaqus/Explicit模型中使用非牛頓流體，剪切粘度的定義必須與狀態方程（EOS）描述的材料一起使用。
Abaqus中可以用來描述非牛頓流體剪切粘度的模型有：
Power law
Carreau-Yasuda
Cross
Herschel-Bulkey
Powell-Eyring
Ellis-Meter
這些模型適用於不同類型的非牛頓流體，有的是比較通用的形式，比如Power law（冪律模型），適用於廣泛剪切變形速率下的假塑性流體或脹塑性流體；有的是專用形式，比如Carreau-Yasuda模型，用於高分子聚合物的剪切變稀行為，可以用來模擬血液等流體。幫助文檔對這些模型的使用有比較詳細的介紹，需要時可以查詢。
另外，還可以通過表格或子程序定義剪切粘度：
Tabular form
User subroutine VUVISCOSITY
界面下無法完成非牛頓流體相關參數的直接輸入，一種方式是通過菜單欄或模型樹中的ModelEdit Keywords來添加剪切粘度的關鍵字；另一種是直接修改生成的inp文件。
非牛頓流體剪切粘度定義方式
案例 1
旋轉的金屬葉輪從同一高度落入玉米澱粉溶液，轉速較低的時候，液體表現出的粘度較小，葉輪更容易陷入其中；轉速較高的情況下，流體表現出更大的粘度，葉輪可以在液體表面「奔跑」。
玉米澱粉溶液（CEL）
案例 2
擠牙膏，牙膏屬於賓漢流體，這種流體存在一個屈服應力，只有先克服這個最小應力，流體才會流動，就像牙膏表現出的那樣：「不擠不流」。
在Abaqus中沒有賓漢流體的直接模型，但是這並不影響，因為Abaqus有一個更廣義的Herschel-Bulkey Model（赫巴模型），可以用來定義賓漢流體的剪切粘度，模型中的流動行為指數n=1的情況下，Herschel-Bulkey模型退化為Bingham模型，所以我們把指數定義為1就可以了。
牙膏筒的頭部和底部幾何建模可以通過迴轉與平面草圖實現，中間部分用Loft過渡，內部的牙膏通過牙膏筒封閉面的方式來創建實體。
牙膏筒與牙膏的幾何模型
擠牙膏（SPH）