冬蟲夏草、枸杞、黑枸杞、燕窩、三七、藏紅花、瑪卡、靈芝、阿膠、魚膠、蜂蜜、辣木籽、天麻、鹿茸、紅棗、紅參、雪菊、肉蓯蓉、鐵皮石斛、金線蓮、川貝、黨參、紅糖、當歸、丹參、人參、西洋參、天麻...
有不少人都喜歡食用藏紅花，因為它在補血養血、安神等方面有非常出色的功效，但是市場上的藏紅花價格層次不齊，真假不一，我們該如何挑選藏紅花呢？藏紅花多少錢一克呢？
藏紅花多錢一克一般每克藏紅花在70～100多，價格較高但能保證真品。旅遊市場可以不用考慮，一是價格奇高，好幾百一克的都有，二是品質真偽很難保證。網店我們建議謹慎選擇賣家。只有伊朗原裝進口藏紅花可以。
在國內看藏紅花價格，也不能一概而論，首先應該區分是國內的還是國外的，國內的藏紅花價格較便宜，伊朗的藏紅花價格偏高！第二要區分藏紅花的等級，依等級定價則更靠譜！
由於精選程度和等級的不同，藏紅花的價格差異能達幾十元每克。藏紅花純正與否，好與壞，直接決定其品質及功效，一分價格一分貨，小編提醒大家不要太貪圖便宜買到假貨，他們的價格確實便宜，但這樣吃了以後不但沒有好處，反而給身體造成不良的影響。
藏紅花怎麼挑選
正宗的伊朗藏紅花主要分為特級、一級、二級三個等級。
特級藏紅花：均是選用藏紅花中花蕊最粗壯的，完整度高的，全紅，無黃根，花蕊最長的，韌性最佳的紅花，當然藥效也是最佳的；
一級藏紅花：全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對較細的花蕊，即帶有一點黃色的花杆。
二級藏紅花：黃根部分佔整體重量大約三分之二，黃根藥用價值微乎其微。
另外隨著藏紅花儲存時間越長，藏紅花的韌度和幹度均會有變化，營養成分也易氧化，藥效也會有一定的影響，特級的也會降級為一級藏紅花，甚至二級的藏紅花。所以應該選擇密封的藏紅花，而不要買散裝藏紅花。
藏紅花的食用方法有哪些
1、藏紅花茶：取藏紅花花絲5--10根，用1000ml開水浸泡後飲用，反覆可泡3次左右，最後連同藏紅花花絲直接吃下，如此小量長期使用，其性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。藏紅花茶的味道被阿拉伯人稱為「來自天堂的味道」。
2、藏紅花酒：藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周後可飲用，每日20～30毫升。
3、藏紅花粥：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮成粥即可食用，每日一次。
4、藏紅花米飯：先將米洗乾淨，加入5根左右藏紅花，適量水，攪拌均勻，煮熟後即可直接食用。
5、藏紅花面膜：將1克藏紅花碾磨成粉，用適量蜂蜜調製即可。由於藏紅花價格昂貴，可適量減少藏紅花的用量，適當加入珍珠粉調製。此面膜可祛斑，美容養顏哦！
6、優宜堂藏紅花椰奶青口湯：炒小洋蔥末和蒜片至香後放入黑青口，倒入白葡萄酒後再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮，再加入奶油並煮開，用鹽和胡椒適當調味; 把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，並用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯麵有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。
7、藏紅花奶酪：鮮奶加熱15分鐘後，加1勺白醋，繼續煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。將奶渣擺於盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調勻，用手揉成小團，與奶酪配食。
8、藏紅花雞卷：在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、麵粉和澱粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上即可。
9、藏紅花羊排：仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
10、藏紅花娃娃菜：娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬製，湯色鮮豔，菜品營養。藏紅花娃娃菜，汁豔湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
注意事項：1克藏紅花有花絲200根左右，藏紅花一次攝取量不得超過5克以上，否則會有嚴重的副作用；懷孕期、哺乳期、正常女性月經期間禁用；如醫用，請務必在醫生的囑咐下服用。
藏紅花識別方法
1、取本品1小片於玻璃片上，加硫酸1滴，則於四邊出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。
2、取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。
3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。
4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。
5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。
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