2月3日迎來「立春」。「立」有開始之意，「立春」揭開了春天的序幕，標誌著萬物復甦的春季到來。
在新春到來之際，湘潭福滿堂大酒店賓客滿門，喜氣洋洋。大門口「熱烈祝賀中國湘菜大師顏宏收徒儀式隆重舉行」橫幅高懸，二樓宴會廳張燈結彩，熱鬧非凡。
國家烹飪高級技師、中國湘菜大師、湘潭市餐協常務副會長顏宏先生的收徒儀式在福滿堂隆重舉行！
眾多湖南餐飲行業的重量級大咖出席了本次活動：湘菜泰鬥，兩屆全國人大代表許菊雲大師、湘潭市餐飲行業協會執行會長肖克資大師、湘潭市餐飲協會名譽會長劉敬紅、韶山市餐飲協會會長徐大斌大師、株洲市名廚委主席吳平大師、湘菜文化代言人鄧傑、湘潭縣餐飲協會會長胡佩林、湘鄉市餐飲協會會長吳彩蘭、餐飲狼虎會創始人西哥、湘潭市餐飲協會王雙全、羅慧高、周俊、陳勇、楊波、王鋼、趙明等領導，湘菜大師李超、孫文革、胡志明、顏斌、王海林、李端明、彭偉冬等諸多嘉賓以及餐飲同行應邀出席。
顏宏生於1967年，從事烹飪工作36餘年，國家烹飪高級技師、中國湘菜大師、國家級評委、湘潭市餐協常務副會長、湘潭市名廚專業委員會常務副主任。2018年成立了自己的菜品研發工作室，開展廚師培訓工作，親自教學授課。被聘為世界500強企業——正大食品湖南地區代言人，現在精力主要投入在指導弟子研發創新菜品上，有正式拜師入門的徒弟100多人，其中湘菜名師20多人。
此次收徒儀式由周家菜園CEO周孟獲及溢香園店長譚梅擔任活動主持。
顏宏大師收徒儀式的第一個環節便是由顏宏大師帶領顏氏門生弟子代表，高舉顏氏門生廚藝聯合會會旗入場，共同向湘菜泰鬥許菊雲大師敬茶鞠躬。
高舉顏氏門生廚藝聯合會會旗入場
顏宏帶領弟子向師爺爺許菊雲大師行鞠躬敬茶禮
尊師重教是中華民族的優良傳統，師者：傳道、授業、解惑也。拜師收徒是行業中的一種優良傳統，也是廚師行業傳統技能的一種傳承方式，通過師帶徒把傳統技藝做到代代相傳。許菊雲先生可謂是烹飪界一位傳奇人物，他用一生在詮釋著匠技、匠心、匠魂。
一代宗師、湘菜泰鬥、兩屆全國人大代表許菊雲大師致見證詞
許菊雲大師說到:"我把「廚德、廚藝、感情、心情」八個字送給大家。中國烹飪源遠流長，不是在行業內被授予了大師稱號就可以高枕無憂，必須立足傳統，不斷創新。湘菜正逢黃金時期，需要更多有擔當的湘菜大師，我希望大家攜手共進，扎紮實實把菜做好，不忘初心，牢記使命，加油幹，讓湘菜走出湖南，走向世界。」
在湘潭烹飪屆，顏氏門生廚藝聯合會，是一支響噹噹的廚師隊伍，會中弟子上百名，多數弟子成就斐然，大家心齊、團結、互助、和諧，顏氏門生在行業內頗具影響力。經過嚴格的考察和篩選，又有十三位有志於餐飲事業的餐飲人成為顏氏門生的成員。
1.盧紅鋒，湖南青蘋果盧氏壇鄉，董事長
2.毛慶軍，香雅軒茶餐廳，董事長
3.肖強，湘潭老飯鋪，董事長
4.黃旭，酒水食材餐具配送經理
5.邊霞林，湘潭老飯鋪總店廚師長
6.嚴德華，湘潭老飯鋪九華店股東兼廚師長
7.賓亮，水笑山莊董事長
8.馮燈，蘭亭一號，大廚
9.唐治國，溢香園酒店廚師長
10.龍豐，鄉味驢府，總經理兼廚師長
11.張勇，鑫悅樓酒樓，廚師長
12.莫俊，湘潭餐飲網紅老莫
13.張毅，天空花園私房菜，董事長
參加過顏宏大師收徒儀式的嘉賓都知道，恩師顏宏收徒有一個傳統，就是要全體在場的顏氏門生弟子共同朗誦「師門訓」，這是由已故湘菜泰鬥肖厚培老先生創立的師門規矩。
盧紅鋒代表新徒上臺發表感恩致辭並代表師兄弟向所有人承諾，一定遵守師門師訓，努力提升自己，為湘菜的發展奉獻自己的一份力！
儀式最後，顏宏大師致謝各位來賓以及為此次儀式付出辛勤勞動的籌備團隊，並對弟子們說出了自己的心語：「各位徒弟都已經從藝多年，也算是學有所成，師父的指點是讓你們的技藝更上一個臺階，我一定會儘自己的能力，把自己的經驗毫無保留的傳授於你們！」獲得大家的陣陣掌聲，最後再次教導眾徒弟：「不忘師恩，做廚師先要學會做人！」
湘潭市政府調研員、湘潭市餐飲協會名譽會長劉敬紅先生致詞
湘潭市餐飲行業協會執行會長、名廚委主任肖克資大師致詞
湘菜大師、韶山市餐飲協會會長徐大斌致詞
湘點大師、株洲市名廚委主席吳平致詞
餐飲狼虎會創始人、株洲名廚委高級顧問西哥致詞
中國湘菜文化大師、著名湘菜學者鄧傑大師致詞
收徒儀式結束之後，到場嘉賓們共同品鑑了美食大餐。
在此，湘潭吃貨也向顏宏大師表示熱烈的祝賀！恭祝顏宏大師喜收愛徒，祝願各位13位新入門弟子今後在顏大師的指點之下，能夠為湘菜的傳承與弘揚，再添上一抹色彩！
End