憋住,別笑!疫情期間,柳州出現大批美食大廚,「搶空」超市烘焙調料

2021-01-10 南國今報

胖乎乎的大饅頭

令人驚豔的胡蘿蔔包子

品相上佳的烤雞

富態到不行的蒸蛋糕

各種長相的花式煎餅

西式點心蛋糕,特色小炒......

根據朋友圈展示和其他社交軟體上的熱門視頻,你是不是發現,在宅家的這段時間裡,身邊的朋友們一個個展現了深藏不露的絕活,個個都是被工作耽誤的大廚?

入門級

進階型

專業級

烹調是一種治癒,也是深度參與生活的一種方式。

為了跟上大廚們的腳步

不少人也學著網上的各種美食視頻

出現了一批自學成才的「大神級」廚師

大神級

01 烘培

第一是烘焙

把烤麵包做成鬼臉的

據說剛出爐就把自己嚇著了

做曲奇

餅乾還沒吃著呢

烤箱就報廢了

做蛋撻

最後變成生化危機版

烤可頌麵包

最後變成磚窯煤炭版

隔著屏幕都能聞見煤灰味兒

抹茶蛋糕

變成支離破碎車禍版

想做小鴨餅乾

最後變成智障版

不得不說

這電飯煲做烘焙

這·······這······這臀部做得有點性感啊,

就問你敢不敢吃?

順便問一句你們家是非洲移民嗎?

我想這是我見過最大的奧利奧了,

我的天啊

這哥們兒肯定是山西大同的,

這是在家煉煤啊,

就是廢鍋

這個姐妹兒

可能是對「還好」有什麼誤解

生活過得真精緻,

此時配上一杯自釀紅酒·······完美

02 餃子、包子

第二類重災區是

餃子、包子類

不管蒸的煮的炸的

最後都落下個慘不忍睹

比如下面這位

包子直接變鬼怪的臉

煎餃糊到不成樣子

烤饅頭變成一坨灰

完全不給包子一條活路

03 魚

第三類是魚

在這些失敗案例中

真的好可憐

下面這位說

她永遠記得那條魚看她的眼神

感嘆做菜就是會呼吸的痛

一條肉質細嫩的魚

最後變成羅「灰」魚

油炸小魚

請問誰能3秒內找出魚在哪兒

04 雞蛋

第四類是雞蛋

真沒想到

雞蛋竟然也能成重災區

比如下面這個蛋

爆漿什麼的了解一下

煮雞蛋瞬間變異

手拉手心連心給你織件綠色「毛衣」

還有煮雞蛋煮到炸開

目測要鑽出來個怪獸

還有做蒸蛋的

表示這款是沒有靈魂的蒸蛋

05 玉米

第五類是玉米

哎呀

都變成黑炭了啊

6 真·奇葩

其他失敗也是真的失敗

比如黑不溜秋紅燒肉

如碳如墨糖醋排骨

不知何物的拔絲蘋果

讓靈魂都顫抖的蒸米飯

還有些其他奇奇怪怪的

什麼想做珍珠奶茶裡的珍珠

結果做出來的是一坨

還有這樣的炸鮮奶

07 炸廚房

另外還有厲害的

做頓飯不僅菜品失敗

連房子都快毀了的比比皆是

比如壞了鏟子的

把灶臺燒毀了的

講真!好不好吃真的無所謂

鍋可千萬別炸了

畢竟這種特殊時期

飯也吃不上就太悲催了

誰沒有個失敗的經歷

你要相信自己

你是最棒的

下次

你能做得更好

其實不少大廚是速成的,這些「新晉」大廚們活躍的背後,將商超裡原本的「冷門貨」變成了「爆款」。

2月15日,記者來到柳北的大潤發超市,想買點酵母,結果在相應貨品區怎麼也找不見,看著旁邊有位大姐也在選購,就問她酵母在哪?「早就被賣光了,連泡打粉都沒有啦!」大姐表示,她去聯華超市沒買到,特意跑到這個大型超市,結果還是沒貨。

在躍進路的喜客來超市,不僅酵母泡打粉缺貨,連很多五香粉、鹽焗雞粉、十三香等調味料的貨架也空了,與之相對應的,是袋裝麵粉區的空空蕩蕩。

柳南的沃爾瑪金綠洲店的工作人員表示,目前調味料的銷量是春節前3-5倍,完全出乎經營方的預料。熱銷商品還包括蔬菜,雞蛋、肉類、火鍋類、方便麵、中式掛麵、麵粉、水餃、湯圓等。

據大潤發柳北店的客戶經理介紹,這段時間以來,除了調味品,受歡迎的還有速凍餃子、湯圓、手抓餅,方便麵都很好銷,袋裝麵粉比散裝麵粉更為走俏。此外他們隔壁烘培用品店裡做蛋糕用的低筋粉全部售空,連帶著電動打蛋器都斷貨,還有其他烘焙用品和工具都熱銷到不行,不斷有客人進到超市來找。

記者留意到,在這個特殊的時期,大小超市裡的顧客總量,比過去少許多,他們聚集的熱點,一個是小食品區,糖果、瓜子、果脯、薯片、豆乾等很受歡迎,另一處則是生鮮區,肉類和蔬菜大家最愛下手,每個人的購物車裡都放得滿滿當當,比過去出手要「重」得多。

雖然特殊時期對商超的供貨渠道有一定影響,但各超市均表示「服務不打折,價格穩定,保證供給」,他們也都會積極調配物資,保證供應。

來源 | 南國今報記者巴方 綜合網絡

值班編輯丨黃振瑛

值班主任丨劉 山

值班總編丨唐 智

出品 | 南國今報全媒體中心

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