吃飯是小事也可以是大事，哪怕是簡單的吃飯喝酒都蘊含著人情世故。在我國吃飯可不是簡簡單單的事情，背後蘊含著不少的含義，哪怕有時候領導叫你幫忙催個菜，如果都不懂什麼道理，很容易吃虧。
中國是個人情社會，特別是地方越小越看關係，從吃飯喝酒上就能看出來，酒局上藏了太多的做人智慧，簡單的「吃個飯」背後可能就是求人辦事，考察能力，工作項目等等，所以簡單的吃飯就成了檢驗一個能力和情商的方式。
馬雲就在會議上說過，阿里巴巴的員工在晉升前領導都會去找員工吃一頓飯，意思就是考察員工的飯局表現！這樣看來一個人想要發展，飯局酒局的禮儀還是要懂一點。
有些人懂得禮數，老闆帶著出門吃飯哪怕是第一見面，都能給人留下好印象，有些人不懂得飯局酒局的規矩，不懂說話還得罪人，影響到的是自己的工作，給人留下「太年輕」的印象。
飯局酒局上吃虧的事情不難見，現實生活中都是真實上演
在飯局上，領導如果對員工說「幫我催個菜」，很多人新人小白就不懂道理，經常會吃虧。
前段時間朋友小張就出現了這種事情，領導看小張最近表現不錯就帶著跟人接洽項目
吃飯前大家一伙人聊得都不錯，小張的還不時地回答問題，大家的印象都不錯，但是等到吃飯後就不一樣了。
原來在吃飯的時候，領導對著小張說：「你去幫我催下菜」，小張聽到之後就去叫服務員上菜，也不當作一回事。
回到飯桌上後，領導也看了一樣，不過也沒沒說什麼，就繼續聊天，過了大概十分鐘又叫小張去催菜，這個時候小張心裡就好奇了，因為已經催過菜了，不過既然老闆說了就還是出門催了菜。這一出去小張就收到消息，原來老闆叫小張晚點回來，老闆要自己聊點事情。
看到消息，小張才明白原來老闆叫自己催菜是有別的意思。
領導叫「催菜」，其實有4種含義
第一種：領導想要快點結束這次飯局，不想繼續吃下去
第二種：領導想要單獨跟別人聊天，所以叫你出去
第三種：領導覺察到你的反應不對勁，想要故意用「催菜」來提醒你注意一下說話方式
第四種：領導覺得吃得差不多了，叫你去先去結下帳，考驗你的應變能力
飯局不是簡單的吃飯，是應酬的考驗
不管是老闆同事還是朋友親人帶你去吃飯，都要懂得每一個頓飯是簡單的，一個人在飯局上的表現，就能看出他的情商和反應能力。
就像別人說的，哪怕是工作能力不夠突出，擅於應酬懂得禮貌，很容易被人賞識，升職加薪也會容易得多。
其實「吃飯」，看似簡單的2個字，卻隱藏著為人處世的道理。關於飯局的待客之道，可說是古人長久積累的學問。哪怕是到了現在的生活依舊強調禮儀。
不管是職場還是生活中的吃飯喝酒，聰明的職場人總是懂得把職場應酬當戰場，像一個工作任務一樣去對待，懂得什麼該說什麼不該說，進退自如，讓人感覺很舒服，一場飯局就有可能收穫了別人的信賴，助力自己職場的發展#飯局#
混好飯局、酒局的必備指南
然而，現實生活中，因為低估了飯桌禮儀的複雜程度與重要程度，我們常常忽視了這項能力的培養。每個人都喜歡跟會打交道的人聊天相處，但是很少有人會主動去了解這些人是怎麼學會交流的，怎麼變成這類人！方法就是主動學習。
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