深扒《想見你》中的臺灣美食,臺南也太好吃了,一定要去打卡

2020-12-15 華輝美食人

說起最近人氣最高的劇,非盤踞熱搜的《想見你》莫屬。作為2020年首部高分劇,《想見你》終於迎來翹首以盼的大結局,豆瓣上評分漲到了9.2。這些在吃貨觀眾眼裡都不重要,在大家普遍沉溺在劇中的甜蜜愛情,卻有人發出這樣的感嘆:臺灣看起來太太太好吃了!

臺南不僅有著豐富的歷史文化,它同樣也充滿了古早味:碗粿、蝨目魚、鱔魚意面、牛肉湯、米糕、蝦仁羹、蚵仔面線……等等。臺灣美食多,是大家公認的。如果你一家不落地品嘗,少說也要一兩個月的時間才能嘗遍。下面讓我們一起跟著《想見你》打卡臺南美食。

莫俊傑奶奶的刨冰

男二奶奶家的刨冰機是一種老式刨冰機,通過手工搖動將大冰塊切碎為冰花,還能自己調節刨冰的粗細大小。

不同於現在流行的韓式雪花冰和綿綿冰,臺北那種粗糙的、偶爾結成一大塊的牛奶冰,就像小時候幾塊錢一大碗的刨冰。刨冰加煉乳是臺灣刨冰的特色,像男主角這份搭配就非常不錯!

鍋燒意面

鍋燒意面是臺灣南部很獨特的一項小吃,它與一般麵條不同的地方在於制面過程中,不加一滴水,而完全以蛋代替水分,有一股特殊的香味。湯汁超級鮮甜,麵條Q彈有一點點脆,賞味期限是十五分鐘,一定要在十五分鐘內吃完。

炸白糖粿

李子維第一次見黃雨萱時捏在手裡的那個好吃的,在臺灣叫做白糖粿。白糖粿最早就是七夕期間用來供奉七星娘娘的,後來也就慢慢成了「美好姻緣」的象徵。閩南地區七月初七必吃的糖粿,一般是煮熟了蘸花生芝麻糖,電視劇裡是炸的白糖粿然後蘸花生糖粉。

鱔魚意面

還記得劇中李子維和莫俊傑一起吃的鱔魚意面嗎?鱔魚意面是臺灣夜市及臺菜館、臺菜餐廳普遍常見料理,尤以臺南鱔魚意面最富盛名。大塊的野生鱔魚,彈牙的意面,冷不丁蹦到牙齒上的微甜洋蔥,大夏天吃也能讓人神清氣爽。

椪(pèng)糖

據說這是一種需要兩個人一起合作煮的小甜點,臺灣人骨子裡還是很浪漫的呢,這也是臺南人的年輕回憶。將白砂糖與黑砂糖按比例拌勻,加水,邊煮邊攪拌,熄火後加入小蘇打粉,直到膨開為止。

冬瓜茶

在臺灣遍地都能看到這種賣古早味冬瓜茶/紅茶的推車,這在臺灣已經有一百多年的歷史了,它是由冬瓜和紅糖為原料,長時間熬煮而成的飲料。作為「臺灣三大早古飲料」之一,冬瓜茶的味道十分獨到,帶著淡淡焦糖味兒的,加上冰塊更是冰爽解渴。

華輝美食人覺得他們在最好的時光與最愛的人,吃過喜歡的食物、看過美麗的風景,無論結局如何都是幸福的。待春暖花開疫情結束之時, 帶上對的人一起, 到臺南這座美食之城打卡吧!

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    2020開年大熱劇《想見你》結局了,劇中大部分中學生時代的劇情都是在臺南拍攝的,讓人想起臺南旅行的那些片段,曾經的臺灣首府,一個被時光定格的城市。民生路意面,經典的臺南風味並不是義大利的意面,而是臺南獨特的一項小吃,與一般麵條不同的地方在制面過程中,不加一滴水,而完全以鴨蛋代替水分,如此製作出來的意面自然有一股特殊的香味。在《想見你》中,也能經常看到李子維和莫俊傑在吃鍋燒意面和鱔魚意面。
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    昨天,王大力一口氣追完了想見你。快三十歲的老阿姨再一次為該死的青春流了淚。比起2019年的故事線,我更喜歡穿越到1998年的所有片段,裡面每個少年都如此鮮活,命運迥異的各自成長著。當時我規劃了臺灣八日遊,只給臺南留了2天時間。等到了臺南,只能說當事人表示十分後悔:比起臺北,這裡才是王大力想像中《藍色大門》電影裡的樣子。
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    我真的好吃他的顏~宅家這幾天,我搭上了《想見你》的末班車,臺版更新到第10集才開始看,說實話前兩集有點難入戲,人物關係和情節非常混亂,看得人一臉懵逼......我是誰?我在哪兒?(畢竟這首歌是1996年的)伴隨著歌聲,讓我們開始今天的主題——盤點《想見你》中李子維吃過的美味食物們~為啥只盤點李子維吃過的東西?因為全劇就他一直在吃吃吃喝喝喝啊!!
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    於是,完全沒有在大陸進行前期宣傳的《想見你》,變成了繼2011年《我可能不會愛你》之後,唯一一部打入大陸市場的臺灣電視劇,主創人物許光漢、柯佳嬿、施柏宇更是名氣大漲。 擔當劇中主要線索的32唱片行主要售賣古典和爵士樂。跟隨著鏡頭,店裡掛著披頭四海報、黑膠唱片和唱機、磁帶、卡帶機、膠片相機以及老式檯燈,如此恰當的布景把觀眾拉回到90年代的臺灣。
  • 臺灣旅行食物臺南和高雄幾種美食
    Rd(英才向上北路口)營業時間: 11 : 30 AM - 7:30 AM每日臺南臺南大佑興意麵店Da You Xing Yi Noodles沿著安平老街散步將帶您回到過去,老式攤位出售簡單的日常菜餚。Da You Xing Yi麵條沒什麼特別的,但體現了「古早味」,或「昔日的味道」當地人和外國人的喜愛。在安平時,一定要試試乾麵條和各種紅燒肉。
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    今天的【《想見你》延燒系列】第二彈,非常重磅。