「天生萬物養眾生」，大暑之後，進入一年中最熱的季節，此時當令的一味水果，可以補血生津，榮養頭髮，並且，在三千多年的歷史中，與文人墨客結下不解之緣，留下許多典故與文學作品，這就是荔枝。
我國食用荔枝始於秦漢之前，漢代，南越王趙佗把荔枝獻給漢高祖後，荔枝成為「卓絕類而無儔，超群果而獨貴」的歲貢之物。
據傳，名滿天下的增城掛綠荔枝熟時，增城西園僅存的那棵母樹下，日夜有士兵守護。福建興化的名種「陳紫」，是一陳姓人家獨有，陳家賣荔枝的方法，是把「大門緊閉」，欲買之人將錢扔進牆內，主人隨意摘下荔枝向牆外擲去，購買的人，能得到荔枝就是幸運了，「不敢較其價值之多少。」
楊貴妃喜歡吃荔枝，而勞民傷財被史家詬病的事，更是家喻戶曉。但不可否認，荔枝有益于美人容顏。
明代醫家繆希雍認為：「能止渴；甘溫益血，助榮氣，能益人顏色。」
宋代丘逢甲說它是「初出蒙羅村的西施。」
宋代蘇軾初嘗荔枝，把它喻為「海上仙人」，竟要棄官守荔。還寫詩讚嘆：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」
宋代，福建蒲田人蔡襄，寫下的《荔枝譜》，距今已經近1000年，英國的李約瑟，對中國的農業科技，特別是水果很有研究，他在《中國古代科技史》中，讚嘆蔡襄寫的《荔枝譜》，是「世界第一部果樹分類學著作」。蔡襄又是一個書法家。他用中楷書法抄錄的《荔枝譜》，成為世人爭相收藏的書法作品。
據《本草綱目》載：荔枝可「止渴、益人顏色……通神、益智、健氣（補腦健身）、治瘰癧、瘤贅……」等病。《玉揪藥解》中說荔枝「最益脾肝精血，陽敗血寒，最宜此昧，功用與龍眼相同，但血熱宜龍眼，血寒宜荔枝」。
荔枝的性甘、酸，溫。歸脾、胃、肝經。具有補氣補血，安神益智，生津止渴，降逆的功效，尤其善補肝血。
三伏天，人的陽氣都浮於體表，體內反而虛寒，此時吃荔枝正當時。並且可輔助治療血虛引起的脫髮與白髮。血寒血瘀，宮寒痛經的女性，不妨日啖數枚。
新鮮的荔枝味道鮮美，其乾果荔枝幹也是養生佳餚。用荔枝做成飲料、瓊漿或煮粥，其熱性得減，食之則不上火，
1、補血荔棗飲：荔枝幹10枚，或新鮮荔枝100克，大棗10枚，加水同煎，做為飲料，每日服1~4次，治貧血和產後血虛症。適用於氣血不足，面色萎黃，脫髮，早白髮，失眠健忘等病症患者。
2、補血瓊漿：鮮荔枝1000克，蜂蜜適量。
做法：取新鮮荔枝榨出果漿，入鍋內，加入蜂蜜攪勻，煮熟後置於磁瓶中，封口1月餘，漿蜜結成香膏，放人冰箱中保存。每日一勺兌水服。此漿甘美異常，且有益氣養陰，提神健腦的功效。適用於貧血、心悸、失眠、口渴、氣喘、咳嗽、食欲不振、消化不良、神經衰弱、便秘等病症。健康人食用更能益智健腦，美容養發，延年益壽。
3、補血荔枝粥：荔枝幹50克、糯米100克。
做法：將荔枝幹與淘洗乾淨的糯米放入鍋中，加水適量，同煮為粥。
適應於體虛者，產後氣血虧虛，胃痛牙痛，咽喉腫痛。有補血生津、健脾開胃、理氣止痛的功效。
每日作早餐食用，3～5天為1個療程，間斷服用。
注意
荔枝屬熱性之果，民間有「一顆荔枝三把火」之說，所以正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時，不要食用。
根據流行病學調查，一般連續一星期，每天吃2千克鮮果的——有可能得荔枝病，且發病者多為兒童。吃鮮荔枝時，可以適當喝點鹽水或綠豆湯，成年人每天吃鮮荔枝不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。
不要空腹吃荔枝，最好在飯後半小時食用。只要不貪食，不會引起荔枝病。用荔枝做成飲料或煮粥，不易上火，只要方法得當，善用其甘溫補肝血之功效，炎炎夏日，既不辜負美味，也能提升顏值，善哉！