呼倫貝爾不僅擁有風景宜人的草原風光，而且盛產各種珍稀天然食材，再加之蒙古族、鄂溫克族達斡爾族、俄羅斯族、漢族等各民族飲食文化在這裡交融相會，孕育出了呼倫貝爾獨具特色的風味美食。到呼倫貝爾草原旅遊，除了策馬揚鞭之外，品嘗當地的手扒肉、烤全羊、烤羊腿、呼倫湖全魚宴等美食，更是一道必不可少的項目。
布列亞特包子
布列亞特人是蒙古族中比較有特色的一個支系，他們於20世紀初從貝加爾湖一帶遷到呼倫貝爾市鄂溫克族自治旗地區定居。布列亞特人以當地特產的羊肉為原料做成的包子，不加其他任何調料，也不放大蔥、蔬菜等任何輔料，但吃起來鮮香可口，不羶不膩。許多遊客慕名品嘗，食後讚不絕口。
俄羅斯列巴
「列巴」是俄文音譯，是指俄羅斯族的一種傳統食品——大麵包。大列巴以麵粉、酒花、食鹽為主要原料烤制而成，個頭很大，外殼硬硬的。吃的時候，要切成片，就著黃油和蘇波湯，味道最佳。
整羊席
是草原上一道極貴重的菜餚，多用在很隆重的場合。將整隻二歲左右的肥羯羊填入其他作料，再放入爐中烘烤而成。食用時，將羊肉分成小塊，可蘸適量調味汁，肉質鮮美，越吃越香，令人難忘。到了呼倫貝爾大草原，如果人多的話，可以品嘗整羊席，先不論味道如何，光這份氣勢就是平常難得一見。如果人少，那就不妨要一隻烤羊腿吧。
呼倫湖全魚宴
滿洲裡境內的呼倫湖，是中國第五大湖泊。用呼倫
湖產的鮮魚和湖蝦，可烹製魚100多種，稱為全魚宴。各類魚餚肉質肥美，營養豐富，鮮美無比，百吃不厭。
呼倫貝爾山野菜
呼倫貝爾的山野菜資源十分豐富，品種繁多，有蕨菜、薇菜、刺嫩芽、小葉芹、山胡蘿蔔、四葉菜、山玉米、豆瓣菜、山辣椒等80多種。這些山野菜由於生長在山野林中，沒有受到汙染，堪稱原生態綠色食品。無論是烹炒，還是涼拌野菜，都具有濃鬱的鮮味，而且營養價值較高。
狍肉宴
鄂倫春族的傳統食物主要是野獸肉和魚肉，其中，食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野豬肉。他們食用狍肉的方法有烤、煮、燉、涮等多種，其中，手把肉是最常見的吃法，且以似熟非熟、略帶血絲的狍子肉為上品。鄂倫春人在重大節日或招待貴賓時，常常舉行豐盛的狍肉宴，以狍肉為主料製作美味佳餚。
其他名吃
呼倫貝爾涮羊肉.涮狍肉，野豬肉燉酸菜.紅燒牛頭，美味香橙羊肉，駝掌牙克石奶皮、奶酪。炸羊尾，烤羊肉串，紅酒燉牛肉.蒙古烤肉。蒙古釀奶子，肉腸，血腸，成吉思汗鐵板燒.哈達餅.魚匹子。駝峰扒口蘑，魚子醬、牛肉乾，羊肉鬆，扎蘭屯五香蠶蛹等
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