168間歇性斷食愈來愈熱門,很多人躍躍欲試,卻發現很難撐過16小時不進食。其實間歇性斷食不是只有168一種方式,光是調整一餐的份量,就可能有效。
「你也『168』了嗎?」這可能是很多人最近的招呼語,國內外女星包括鍾麗緹、楊丞琳、珍妮佛.安妮斯頓(Jennifer Aniston)都先後採用168間歇性斷食瘦身成功。
168簡單來說就是將三餐時間集中在8小時內吃完,其他16小時不再進食,藉此延長身體消耗體脂肪的時間、幫助脂肪代謝,對減重確實有幫助。
(不管實施什麼樣的斷食法,均衡飲食都是最重要的基本原則。圖片來源:shutterstock)
不過實行168下去才發現真的好難。有人為了達成168,不敢太早起也不敢太晚睡;也有人因為撐不住,乾脆自行縮減空腹時間,從16小時變成15.5小時、15小時……。
其實每個人作息大不同,也不見得都適合長時間不進食(尤其糖尿病、高血壓患者,或從事勞力工作的人)。與其勉強自己實行168,不如參考其他版本的間歇性斷食,找出最適合自己的方式:
1.女性版、溫和版168
健康信息網站《Healthline》建議,女性因生理特性不同,斷食14~15小時反而比斷食16小時效果更好。
加拿大外科醫師奧茲(Mehmet C. Oz)則推薦較溫和的12小時斷食,也就是晚餐和隔天早餐間隔12小時,他認為同樣能顯著降低熱量攝取,達到減重功效,對於多數人來說,基本上只要不吃消夜就能辦到。
禁食期間也不是什麼都不能攝取,可以喝水、黑咖啡、綠茶等零熱量飲料。而在能吃東西的那幾個小時,還是要以健康、均衡的飲食為主,如果毫無節制地大吃垃圾食物,導致總熱量過高,一樣達不到減重效果,這個飲食原則也適用其他版本的間歇性斷食。
(間歇性斷食雖然有助於減重,但還是要考量自身健康狀況再施行。圖片來源:shutterstock)
2.5:2斷食
這是僅次於168,最受關注的斷食法。實施方式是1周中5天正常飲食,2天採取低熱量飲食(女性1天500卡、男性600卡)。