近年來有一種非常紅火的omega-3保健食品，這就是磷蝦油。那麼這種保健食品又是來自於哪呢？它主要萃取自南極海域的一種小型紅色磷蝦。
南極洲是地球上唯一沒有受到汙染的大陸。南極大陸曾被譽為"潔白無瑕"的世界，地球上的最後一塊"淨土"。南極大陸周圍的海洋被稱為富饒、潔淨的"海上牧場"。 南極洲終年被冰雪覆蓋，十分寒冷。但是，海洋裡卻充滿了生機，那裡有海藻、珊瑚、海星和海綿，大海裡還有許許多多叫做磷蝦的微小生物，它是南極洲眾多的魚類、海鳥、海豹、企鵝以及鯨類賴以生存的食物，它在南大洋食物鏈中起著十分重要的作用。南極磷蝦是繼糧食、石油、煤炭之後的地區第四大資源。
南極磷蝦的蘊藏量十分驚人， 而且營養價值極高。它是人們今天已經發現的含蛋白質最高的生物，蛋白質含量達百分之五十以上，而且還含有極為豐富的人體組織所必需的胺基酸和維生素A。
磷蝦油常作為魚油的替代品，由於位居食物鏈下層，較不易有重金屬汙染殘留，主要特別之處在於其特殊的脂肪酸結構，大多呈現磷脂質形式，非一般常見的三酸甘油脂形式，因而有較優越的人體利用率（相較於魚油，磷蝦油的omega-3吸收率普遍較高）。
磷蝦油被推薦的科學實證功效有哪些？
１．膝關節疼痛
膝關節疼痛是年長者最常見的健康問題，常嚴重影響活動能力，據估計50歲以上的人口有46.2%的盛行率（男性約32%，女性約58%），可說是活得越久就無法避免。
一則雙盲對照研究指出（為期30天，對象為50位輕度膝關節疼痛患者），相較於安慰劑，磷蝦油有助於改善疼痛、僵硬及左右膝關節靈活度（以日本膝骨關節炎評量(JKOM)及日本骨科學會評分系統(JOA)為判斷標準）。
除此之外，同則研究也觀察到血液中的omega-3數值提升，並降低omega-6 對omega-3的比值，有助於抑制促發炎激素的製造
２．高血脂
高血脂常指血液中一種或多種脂質數值異常，又以高膽固醇最常見，造成原因有遺傳、抽菸、肥胖、飲食不均及久坐。
據估計，美國成年人中，每三位就有一位血脂異常，長期會造成血管變異，約提升2倍的心血管疾病發生率。
一則系統性文獻回顧及統合分析（Meta-analysis，包含7則研究，參與者662人）指出，磷蝦油除了有助於降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）及三酸甘油脂（TGs），還能提升高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），或許能做為高血脂患者的輔助療法選項。
而背後機制可能與調節粒線體呼吸鏈及抑制脂肪、膽固醇、肝臟葡萄糖製造路徑有關
３．認知功能
人體是一部精密的機器，無時無刻不停運轉，而隨年紀增長，運轉不順或功能老化都是必然現象。
相較之下，我們較容易從外觀看出老化，如頭髮班白、皮膚皺紋及行動不便等，但其實大腦的老化也同步發生，造成認知衰退。
一則隨機雙盲對照試驗發現（為期12周，對象為45位年長者男性），攝取磷蝦油和沙丁魚油皆有助於活化大腦前額葉皮質，促進工作記憶，從而防止認知惡化的潛在效果（但磷蝦油提升計算能力的效果較顯著）。
小編認為這是因為磷脂質形式呈現的omega-3脂肪酸（磷蝦油）對於認知功能的改善更具效益。
４．經前症候群
經前症候群主要發生於經期中的黃體期（排卵後到到月經來潮階段），曾被記載的就包括200多種身心靈不適症狀，而引發原因也相當多元，包括荷爾蒙失衡、營養缺乏或過剩、前列腺素合成增加、神經傳導物質失衡等。
一則雙盲對照研究指出（為期90天，對象為70位經前症候群患者），磷蝦油與魚油均具有助改善與經前相關的身心靈不適（體重增加、腹部疼痛、水腫、腹脹），但其它指標如鎮痛藥使用、情緒、乳房脹痛及關節疼痛則顯示出磷蝦油的改善幅度較大。
磷蝦油有副作用嗎？
大部分研究發現，短期內（低於三個月），適量食用磷蝦油的安全性極高，但仍可能產身與魚油產品類似的副作用，包括胃灼熱、口腔異味、胃部不適、噁心、腹瀉等現象。
注意事項（使用禁忌）：
孕婦、哺乳婦女、肝腎功能不佳者勿用（由於相關安全性未知）。
曾對海鮮食物或相關製品過敏者勿用（可能誘發過敏反應）。
因omega-3具有抗凝血功能，因此手術前兩周、凝血功能異常、服用相關抗凝血藥物者應避免食用。
南極磷蝦油取自純正野生南極磷蝦，利用專利超低溫萃取的方式提取，是大自然饋贈給人類的天然健康食品，含有其他食品不能替代的功效!
關注 手拉手健康股份有限公司的方法
1.打開微信，查找公眾帳號，輸入微信號「全民健康手拉手」添加關注。
2.掃一掃，加上手拉手微信二維碼。
請與手拉手攜手同行，讓我們從今天開始陪伴您、呵護您的健康、幸福！
轉發好友的方法：
1、點擊右上角的「...」省略號，選擇發送給朋友；
2、點擊選擇業務小夥伴就可以了。