三伏天的養生與飲食
齊白石《絲瓜草蟲》
古人命名一年中最熱的日子為「伏日」，大有深意，蘊含著應對酷暑的養生之道。
古人認為，既然暑毒之氣惹不起，就要想辦法躲開它。從漢代開始，就出現了「伏閉門」的傳統習俗，伏日一到，人們便待在家中避暑納涼。
晉人程曉有詩云：「平生三伏時，道路無行車。閉門避暑臥，出入不相過。」當然，朝廷官員在三伏天還可以休假。
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三伏天是暑毒外蒸，陰氣內伏。古人的應對方法是冬藏冰，夏用冰，以降溫解暑。或「浮甘瓜於清泉，沉朱李於寒水」，食冰楊梅、冰桃子。
對付陰氣內伏，古人的方法是飲酒、食湯餅、吃羊肉、喝熱茶。史籍記載，三國時袁紹與劉松，三伏時盡日飲酒，以避一時之暑。《魏氏春秋》載：「何晏以伏日食湯餅，取巾試汗，面色皎然，乃知非傅粉。」
適量喝酒，喝熱湯熱茶，吃羊肉，雖會出一些汗，但隨之而來的是陣陣清涼，同時還能消除潛伏在體內的寒氣。
如今，時代變了，每個家庭都有空調、冰箱，降溫的手段越來越多。但儘管如此，在吃、住、行等方面仍須時時留意養生。尤其是現在剛入伏，天氣最熱的中伏還未到，須早做準備。
三伏天多吃「三肉三瓜」
飲食方面，可多吃三肉三瓜。
「三肉」是羊肉、雞肉、豬蹄。羊肉可逼走體內寒氣；雞肉能補充營養，恢復體力；豬蹄可提高免疫力。
「三瓜」是苦瓜、冬瓜、絲瓜。苦瓜可降脂穩壓、解熱解乏；絲瓜能保護心血管，防止動脈硬化和冠心病；冬瓜也可降血脂、降膽固醇，防止動脈硬化，同時還是減肥妙品。
少喝冷飲，少吃冰鎮水果等食物，推薦多喝三豆湯。三豆是綠豆、黑豆、赤豆。綠豆有清熱解毒消暑之效；黑豆有補腎益精清熱之功；赤豆可清熱解暑、利尿消腫。三豆各有所長，在三伏天期間，一周可以喝兩三次。