先送福利!!!
有免費的美食券:保留此消息至消息圈並讓更多的人知道這件盛事,10月1日起可憑此消息到全球金牌小吃博覽會現場領券處即可領取美食券;每天轉告朋友,每天送一張吆
墨瑟門窗杯
全球金牌小吃博覽會(河北省站)
中共保定市委臺灣工作辦公室
保定市人民政府臺灣事務辦公室
保定市文化廣電新聞出版局
聯合指導
2016河北首屆全球金牌小吃博覽會
最高品質的「吃貨盛會」
10月1日——10月7日
地址:保定市3S雙創社區廣場
收好下巴,別舔屏,百道金牌小吃,十一在3S雙創社區不見不散
在保定,美食節不是第一次,但是全球金牌小吃博覽會絕對是第一次。你還在吐槽那些髒亂差的美食節嗎,還在埋怨那些美食節的口味不正宗嗎?政府牽頭,十大機構、組織及部門聯合引進全球金牌小吃博覽會,讓吃貨們放膽玩起來!澳門菜式吸收了中式菜系煎、炒、烹、炸、悶、溜、熬、燉等烹飪技藝的同時,也融入了葡萄牙菜式在遊水蝦、polvo、lula等海鮮和紅肉的處理方式,兼顧中菜的色、香、味、形、意的同時保留住食材營養成份。不出保定,品味澳門所特有的葡國雞、TACHO、澳門燒,就在十一期間全球金牌小吃博覽會(河北站)
娘惹是馬來西亞獨特的文化風情,跟傳統的中華文化有點接近,卻又加了點熱帶民族的奔放情懷,娘惹美食中頗具盛名的一種,中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放,調和出人間稀有的愛戀熱情,特以精選赤肉條、荸萕、魚漿、豆皮為主原料,拌以五香調味,炸至酥脆,沾上特調醬汁,外酥內嫩,風味十足。
在這裡你將看到各國美食大PK
加拿大海鮮單挑韓國
泰國與印度的咖喱王PK
法國與義大利的奶酪之爭
等年度大戲!
加拿大海鮮可不一般,被譽為「龍蝦故鄉」新斯科舍省的大龍蝦、新不倫瑞克省的三文魚都是海鮮中的上品!可是我們韓國濟州島表示不服氣,帶來了超級新鮮的鮑魚、八爪魚……每一個都要鮮的眉毛掉下來了!
被稱為萬食之王的咖喱,起源於印度,卻在泰國發揚光大,馬沙文咖喱更是在14年被國際美食協會評選為國際第一美食,印度表示無法接受,在首屆全球金牌小吃博覽會印度帶來了辣度高達600萬史高維爾單位(辣度單位)的咖喱與泰國馬沙文咖喱一較高下,據說,由於辣度太高,廚師在製作這款咖喱時,需帶上護目鏡和面罩,才不會在製作時被辣出幻覺來。
另外芝士還=奶酪=乳酪=乾酪=Cheese…...芝士被稱為營養佳品,是孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童最好的補鈣食品之一。芝士品種總數超過3000種!但法國和義大利的奶酪誰更好吃更加懂你的胃呢!
準備流口水吧!
下面是本次活動的部分金牌小吃!
西班牙最有名的小食,就是在各個餐廳酒館裡都能吃到的塔帕斯(Tapas),世界知名的fingerfood,它可以是涼菜也可以是熱食,在烤香了的長棍麵包切片上,鋪墊著傳統醃魚和洋蔥,有時是金槍魚色拉淋點辣醬,千百種搭配和吃法,就像變魔術一般,一口一片,每一片都可以是不同的滋味,所以又稱為魔法塔帕斯,在全球金牌小吃博覽會您將可體驗到千百種搭配和吃法的塔帕斯。
娘惹是馬來西亞獨特的文化風情,跟傳統的中華文化有點接近,卻又加了點熱帶民族的奔放情懷,娘惹美食中頗具盛名的一種,中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放,調和出人間稀有的愛戀熱情,特以精選赤肉條、荸萕、魚漿、豆皮為主原料,拌以五香調味,炸至酥脆,沾上特調醬汁,外酥內嫩,風味十足。
南洋風味的菜系注重調味,常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、胡椒與其它香料提味,辛香甘鮮,口味濃重,別具一格,以各種風味蘸料伴以新鮮食材,更演化出多重滋味。帶辣勁的涼拌海鮮是具代表性的南洋美食,新鮮花枝僅以滾水川燙,切片後拌上時令蔬果及辛香酸辣的醬汁,令人胃口瞬開食指大動。
義大利料理的精神旨在用當地新鮮食材,用簡單的烹調方式,做出最完美的搭配,體現出食材最原始的強大風味,在南義大利的西西里島,最著名的土產便是海鮮和檸檬,新鮮海蝦搭配清香檸檬,讓您感受在西西里岸邊的地中海風情
精選黃金比例的煙燻培根,佐以時令蔬菜,塗上以法國莊園紅葡萄酒熬製的秘制醬汁,在200攝氏度高溫的烤爐上,均勻地翻烤,便是在歐洲法國農莊中最經典的一道鄉村菜,濃濃的燒烤味中散發出強烈的紅酒風味,肉香裡還搭配著鮮甜蔬菜,濃而不膩,回味無窮。
匈牙利的飲食,兼受東、西方文化習俗的影響,其中義大利、法國、奧地利的地道歐洲風味與斯拉夫、土耳其風味混而有之,可謂世界性的風味薈萃。中國人歐洲旅遊,常會因飲食不習慣而受困擾。但到了匈牙利,情況卻大有不同。駐足商業大街片刻,立刻會聞到濃鬱的蔥油香味。即使你並非飢腸轆轆,也肯定禁不住誘惑,會逐味而去品嘗一番。匈牙利的菜餚雖不如法式大菜那麼有名,但細品起來也頗有滋味。例如:雅古什,實際上就是有名的匈式大菜。到了匈牙利,不去吃"雅古什",就猶如去了中國沒吃到"北京烤鴨"一樣令人遺憾
波蘭菜也算是當前世界上一個重要烹調流派,有它特有的烹調方式和格調,營養豐富又味道鮮美,顧名思義,這道菜餚本是獵人打獵時隨身攜帶的食物,它提供了豐富的營養,又能抵禦嚴寒的侵襲;不過獵人燉肉可不是打獵的專屬食品,這是波蘭每戶媽媽拉拔小孩的拿手菜,各家都有秘密配方。
越南竹筒米糕
口味與中國油飯類似,但烹調器皿不同。竹筒米糕將糯米、蝦米、蔥酥、精選豬後腿肉等食材放入竹筒內容蒸熟,要食用時再倒扣不超過盤上,依個人口味淋上醬汁即可。竹筒米糕在早期農業時代以竹筒當成盛具,但現在多以小鐵筒為主。
西班牙拉丁果
拉丁果是西班牙最流行的一種美食,外表金黃、香脆、沾著濃鬱的巧克力醬,味道香酥至極。
泰國百果宴
日本天婦羅
一種魚漿油炸食品,日本關西地區以天婦羅稱之。做法是將新鮮現打的鯊魚魚漿,炸成金黃的外表,起鍋後,搭配醃製的小黃瓜與特製調成的醬料入口,咬下去香味四溢,可以感受到滿滿香濃滋味,外酥內軟,彈牙富嚼勁。
馬來西亞漢堡
形似漢堡,更像中國的肉夾饃。蒸好的麵皮,包上精煮超過十二小時、肥瘦相間的五花肉。五花肉的湯汁禰補了麵皮的幹、糙。馬來漢堡在馬來西亞常見於大街小蒼的小吃攤。
土耳其烤餅
手工包上飽滿羊肉餡和著剁碎長蔥、酒上店家特製香料秘方,麵團外餅皮沾水後撒上滿滿芝麻,一顆一顆佔在爐邊,熱騰騰香噴噴烤餅皮酥脆、內餡油汁,真是美味。
加拿大龍蝦卷
印尼龍鳳腿
奧爾良炸雞
法國芒果酪
韓國蒜蓉蝦
世界第一小吃臺灣美食也來了
幾十名臺灣主廚現場操作
食材配料全部從臺灣空運
轉角遇到蚵仔煎
蚵仔煎源自福建,在臺灣最早的稱作「煎食追」,是以加水後的番薯粉漿包裹蚵仔、豬肉、香菇等食材所煎成的餅狀物。臺灣主要的蚵養殖地在臺南安平、嘉義東石或屏東東港,但現在由於交通運輸發達,即使不在產地,也可以吃到新鮮肥美的蚵仔。
炸彈章魚燒
還在疑惑章魚小丸子為什麼沒有章魚嗎,還在氣憤所謂「美食節」的章魚小丸子為怎麼連章魚味都沒有嗎!我們為你呈現真實的「章魚燒」不僅有章魚味還顆顆都有一整隻章魚,圖片為實景拍攝吆。
府城官財板
是臺灣「原創」的美食小吃,臺南知名的小吃之一,相傳已有70年歷史,為一位臺南許姓老闆研創,當初以雞肝為內餡,時稱「雞肝板」,後來有位教授向許老闆提起外形很像挖掘的石板棺,後改名為「棺材板」,讓這道小吃聲名更為遠播。
刺蔥涼拌山豬肉
刺蔥涼拌山豬肉是著名的原住民美食。刺蔥,俗稱鳥不踏,是原住民常用的香料,其香味特殊,用來涼拌、油炸、煮湯或用來煎蛋,各有不同的風味。嚼勁十足的五花山豬肉,拌上刺蔥、辣椒、薑絲、醬油等佐料,是夏日最佳的餐前開胃菜。
大腸包小腸
在臺灣簡單又能飽足的一種特殊小吃,就是將體積較大的糯米腸切開後,再夾住體積較小的臺式香腸,再用炭火或爐火烤熟,即成為「大腸包小腸」。
還有你可能都叫不上名的食物等你來發掘!短短在一天之內,你就將晉升為各國美食達人,隨便秀出幾樣都能笑傲朋友圈!
流口水了嗎?
下面還有好吃的呢 !
首屆全球金牌小吃博覽會請到了香港知名私廚現場調製,綿綿冰發源地臺灣的芒果雪花,大陸第一臺冰泥機——七彩冰沙,日本的日式抹茶甜品等你來品嘗!
領取方式
保留此消息到消息圈,拿出證據證明您讓更多的朋友知道這件盛事,10月1日起憑此消息到全球金牌小吃博覽會服務臺領券處即可領取!快讓更多的朋友知道這件盛事吧!
同方智慧園區 民生地產
3S雙創社區 聚成傳媒
主辦
中華美食發展交流協會
中華兩岸美食文化交流協會
聯合承辦
為了吃貨期盼的眼光
只為了讓吃貨放膽來吃
十大機構、組織、部門
一言即合就開辦
再來看看兩大協會在世界各地的巡展盛況
全球金牌小吃博覽會在世界各地
中華美食發展交流協會
中華兩岸美食文化交流協會致力於將全球美食文化在大中華區(中國的香港、澳門、臺灣以及日本、韓國、新加坡)的推廣與交流,為華人提供原汁原味、純粹的國際美食體驗、為華人的美食烹調技藝創新提供源泉和平臺,歡迎各企、事業單位,慈善基金及個人提供人力、財力、物力、場地的扶持,共同將大中華美食文化發揚光大。
大陸區聯絡電話:1390 6929 829
1353 7190 906
以下是2016首屆保定全球金牌小吃博覽會攻略
(保定人,或者國慶節來保定旅遊的人,一定要保存哦!)
活動時間:2016年10月1日—10月7日
營業時間:上午9:30—晚上22:00
活動地址:保定3S雙創社區
註:本活動無需門票,自駕車位充足。
乘車路線:62路公交車3S雙創社區站
3S雙創社區位於:恆源西路888號,高開區向陽路與恆源西路交叉口