在天氣日漸凜冽的初冬，為豐富青少年課餘生活，促進孩子和家長之間的互動交流，2020年12月13日，劉開渠紀念館舉辦紙杯蛋糕親子製作活動。
活動中，甜品指導老師首先把製作好的蛋糕胚發放給同學們，一個個蛋糕放在老師精心準備的聖誕樹紙杯中，整個活動中心充滿了濃濃的過節氣氛。指導老師向孩子們講解了蛋糕的製作方法，麵粉、牛奶、雞蛋的比例如果掌握不好蛋糕會出現怎樣的狀況，手中小小的蛋糕原來做起來也不那麼容易。接下來老師開始打發淡奶油，邊打邊介紹方法，一會功夫，流水樣的奶油打成了濃稠狀。老師把打發後的奶油裝在有各種款式裱花嘴的袋子裡，分發給孩子們，並指導他們如何操作才能讓奶油既不能很快融化，又能在蛋糕上做出好看的花型。看老師操作簡單，到了孩子們手裡就沒有那麼容易了，怎麼擠出來的花就沒有老師的好看呢？
老師把鮮奶做成了草莓味、巧克力味，讓孩子們一一嘗試，轉眼間，抹上鮮奶的蛋糕搖身一變，成了獨一無二的藝術品，顏值立刻提升了不少。軟軟的蛋糕胚加上香濃的奶油，看著讓人垂涎欲滴。活動現場氣氛活躍，有的孩子迫不及待的吃起自己做的蛋糕。臉上露出美美的滿足感。
此次活動鍛鍊了孩子們的動手能力，讓孩子們親自體驗了親手製作蛋糕的快樂，知道了原來自己過生日的蛋糕吃起來好吃，做起來可沒那麼簡單。
【來源：淮北市文化旅遊體育局】
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