巧克力作為一種美食，現在逐漸成為了戀人之間互相贈送的禮物，這也使得巧克力的市場日益增長。但是最近英國的科學研究專家卻給大家帶來了一個壞消息，在30年以後，巧克力可能就要滅絕了，因為目前全球的氣溫日漸變暖，生產巧克力的原料可可樹在日益變暖的氣候條件下逐漸難以生存，如果全球變暖一直持續下去，對於可可樹來說可能是滅絕之災。
很多人對於這個消息的傳來都非常震驚，對於一些熱愛甜食的來說，戒掉巧克力又實在是太殘酷了。巧克力主要的生產原料是可可豆，在巧克力裡面有一個主要的成分，叫做可可脂。對於動物來說，可可脂裡面含有的可可鹼是有毒的，但對於人類來說，可可鹼是一種健康的食物。
雖然巧克力裡面含有大量的脂肪，但是目前市場上人們對巧克力需求日益增長。這也是因為巧克力中含有的成分對於人體有一定的功效：
第一，在巧克力裡面含有大量的可可鹼。可可鹼可以幫助我們興奮心肌，同時增強我們的骨骼發展，在一定程度上也可以起到氣管平滑肌的作用。有部分研究者，發現這種物質還可以緩解我們的咳嗽症狀，可可鹼的療效不比普通的感冒藥弱。
第二，在巧克力裡面含有一種叫做類黃酮的抗氧化劑。有部分研究者發現這種抗氧化劑可以降低我們人體的血壓，具有促進人體血液循環，防止我們人體血液凝結的一個功效。
第三，緩解低血糖。目前很多人因為飲食習慣的不規律，處於低血糖的狀態下，正好巧克力可以幫助我們預防低血糖的情況，西班牙的相關研究人員對此也進行了一項研究，結果發現健康的人，如果每天都進食100克的巧克力，在近十天以後人體的胰島素敏感性就會有一定的增強。
第四，緩解情緒。很多人都喜歡吃巧克力，是因為巧克力作為一種甜食，在人們心情不好的時候或者情緒十分低落、壓力十分沉重的時候吃一塊巧克力，可以讓人的心情變得愉快起來，巧克力具有緩解人體情緒的作用。
第五，緩解腹瀉。根據科學研究專家研究發現，在巧克力裡面有一種含有類黃酮的多酚成分，這個成分可以抑制我們腸道內的蛋白質以及水分的吸收，從而可以緩解我們出現腹瀉的情況，這種物質的療效不比一般的腹瀉藥弱。
雖然縱觀來看巧克力對於人體的功效是很多，並且對於人體來說是有益的。但過多的攝入巧克力也會讓人陷入肥胖的情況中，如果沒有控制好吃巧克力的數量，也會給人體的身體帶來一定的潛在危害。
（責任編輯：廖露）